Nyolc nivegyi borászat közös márkáját mutatta be: a NivEGY 2025 a regionális együttműködés modellje
2026. október 21. 00:09 · 3 perc olvasás
A Nivegy-völgy nyolc független borászata közös vállalkozásban hozta létre a NivEGY 2025-ös évjáratát, amely a magyar borágazat fragmentáltsági kihívására reagál egy hosszú távú, fenntartható termelési és értékesítési modellel.
Az októberi Nivegy-völgyi Borpiknik keretében mutatkoztak be az együttműködés résztvevői: a Dobosi Borbirtok, a Tánczos Pince, a Tagyon Birtok, a Martinus Birtok, a Kisspince, a Holló Pince, a Szabó és Fia Borpince, valamint a MONOslow. Az egyesült erővel létrehozott Nivegybor Kft. első, teljes egészében közös vállalkozás keretei között készült borát, a NivEGY 2025-öt mutatta be Szentantalfán.
A kezdeményezés lényege az, hogy a kisebb pincészetek önálló arculatuk és szakmai identitásuk megőrzése mellett összehangolják a termelés, palackozás, logisztika és értékesítés egyes folyamatait. Ez a modell közvetlenül a magyar borágazat egyik legégetőbb problémájára reagál: az elaprózott termelési szerkezetre. Az önálló kis pincészetek gyakran magas minőségű borokat készítenek ugyan, de önállóan nehezen tudnak olyan mennyiséget és folyamatos rendelkezésre állást biztosítani, amely nagyobb kereskedelmi és vendéglátóipari partnerek számára vonzó.
Ambiciózus fejlesztési tervek
Az együttműködés tervei között akár évi százezer palackos termelési volumen elérése, közös készáruraktár és palackozóüzem létrehozása, valamint később közös feldolgozó kialakítása szerepel. A közös infrastruktúra költségoptimalizáláson túl hatékonyabb erőforrás-felhasználást és kiszámíthatóbb piaci jelenlétet tehet lehetővé – amely nemzetközi piacra való belépéshez kritikus fontosságú.
Fenntarthatóság az alapelvek között
A NivEGY hosszú távú céljai között szerepel a szén-dioxid-lábnyom csökkentése, a biodiverzitás megőrzése és a vízfelhasználás tudatosabb kezelése. A közös működés lehetőséget teremt a termelési, palackozási és logisztikai folyamatok környezeti hatásainak összehangolt vizsgálatára. A 2025-ös évjárat elegáns, üvegdugós palackban kerül forgalomba 3990 forint fogyasztói áron, így a szélesebb borkedvelő közönség számára elérhető.
Nemzetközi sikerekből újabb lendület
A NivEGY 2024-es első évjárata – a Dobosi Borbirtok támogatásával – már 86 pontot szerzett a Decanter World Wine Awards престижes nemzetközi borversenyén. A 2025-ös közös évjárat új fejezet, amely a nyolc alapító borászat teljes körű kooperációjából született. Az együttműködés aktuális támogatottságát jól mutatja, hogy az Európai Bizottság 2026 szeptemberében jóváhagyta a „Nivegy-völgy" földrajzi elnevezés uniós oltalmát – ez az eredmény is ünnepelésre került az októberi rendezvényen, amelyen végül tizenkét helyi pincészet borait kóstolhatták meg a vendégek.