Chardonnay Brut
Chardonnay
Tradicionális, palackos erjesztésű pezsgő, teljesen kézzel készítve. Teljesen száraz, tiszta illatú, friss és elegáns Chardonnay jegyekkel. 6 hónapos erjedés és minimum 12 hónapos érlelés után degorzsálásra kerül.
Gyöngyös Mátrai borvidék Alapítva: 1996
Díjnyertes mátraaljai borok egy családi pincészettől
A borászatról
Az Ákos Pince 1996-ban újjáalakulva folytatja az 1950-es évek előtti családi borászati hagyományokat. A pince az 1800-as évek végén épült Gyöngyös belvárosához közel, 136 m²-es donga boltozatával és a fölötte álló 1920-as évekbeli polgári házzal. Az üzemeltetés kezdetén 1 hektár szőlőből indult, amely az elmúlt évtizedben 6,5 hektárra bővült.
A szőlőterületek Gyöngyös és Visonta községek határában helyezkednek el a Csókás, Csárda-Csücskő, Kármélusi és Magdalaki dűlőkben. Az összetétel főleg fehér, illatos fajtákra épül: Muscat Ottonel, Szürkebarát, Olaszrizling, Cserszegi Fűszeres, Irsai Olivér, Zengő és Rizlingszilváni.
A borászat modern módszerekkel dolgozik: a szőlőt 20 kg-os ládákban dolgozzák fel, a mustokat frakcionálják, és alacsony hőmérsékleten, irányítottan ermentálják. A szőlőmunkák nagy részét a család végzi. Megtekinthető a pinceág, amely 1840-ig nyúlik vissza, és a pince sziklafala által határolt romantikus udvar.
Szőlőfajták
Aktuális kínálat
Chardonnay
Tradicionális, palackos erjesztésű pezsgő, teljesen kézzel készítve. Teljesen száraz, tiszta illatú, friss és elegáns Chardonnay jegyekkel. 6 hónapos erjedés és minimum 12 hónapos érlelés után degorzsálásra kerül.
Chardonnay
Fehérbor Chardonnay fajtából, 13% alkoholtartalommal. Elegáns, klasszikus stílus.
Irsai Olivér, Sauvignon Blanc, Muscat Ottonel, Cserszegi Fűszeres
A Mátrai Borvidék közösségi borának célja a régió sokszínűségét bemutatni. Irsai Olivér, Sauvignon Blanc, Muscat Ottonel és Cserszegi Fűszeres házasítása könnyed, friss gyümölcsös itallá válik. A 2025-ös évjárat elnyerte a Gyöngyös Város Bora kitüntető címet.
Zweigelt
Sűrű, tömör hatású vörösbor mély rubin színnel. A 12%-os alkohol tökéletesen illeszkedik a szilvás-meggyes-lekváros jelleghez, miközben a bor tüzes, fűszeres és pikáns marad.
Olaszrizling
Friss, tartós sav- és alkoholegyenssúllyal rendelkező fehérbor. Klasszikus magyarországi Olaszrizling típus, amely elegáns mineralitást mutat.
Zweigelt
Tisztán Zweigeltből készített rosébor rózsaszínes árnyalattal. Évről évre tudatosan 9-12 g szükrót tartalmaz. Gyümölcsös illatú, frissen szedett málnás és epres ízvilágú. Országos Borverseny aranyérmes bora.
Irsai Olivér
Hagyományos magyar fajta halványzöld színben. Parfümös, citrusos és enyhén fűszeres illattal. Primőr gyümölcsösségre épülő, jó arányú, könnyen fogyasztható nyári bor.
Zengő
Reduktív technológiával készített félédes fehérbor Zengő fajtából. Gyümölcsös zamatú, jellemzően mezei virágokkal, mézzel és őszibarackkal. Kiváló desszert bor.
Sauvignon Blanc
Izgalmas aromatikájú fehérbor, melyben a herbás, füves és csalános jegyek dominálnak, kis bodzával fűszerezve.
Muscat Ottonel, Cserszegi Fűszeres
Cuvée Muscat Ottonel és Cserszegi Fűszeres házasításából, melyet a szőlő szintjén készítetek. Halvány zöldessárga szín, friss és könnyű, aromájában citrusosság és bodzavirág dominál. Légies testtel és üde jelleggel rendelkező, kedves, kerek bor.
A borok fotóinak forrása a borászat weboldala (). Kérésre eltávolítjuk.
Mátrai borvidék
Gyöngyös
Természetesség, minőség, odaadás a Mátra szívében
Mátrai borvidék
Gyöngyös
120 éves borász tradíció a Mátrai vulkanikus dűlőkön
Mátrai borvidék
Gyöngyös
Mátrai tradíció, családi borászat – generációk szőlőkultúrája
Gyöngyös
Mátrai borok a történelmi Farkasmály pincesorból