Siklós Weinbaugebiet Villány Gegründet 2002
Wein und Erlebnis an einem Ort – wo Natur und Qualität aufeinandertreffen
Über das Weingut
Das Bíbor Birtok ist seit 2002 in der Weinregion Villány nahe Siklós tätig. Unter der Leitung von Dóra wurde ein Weingut geschaffen, das im Geiste von Tradition, Erfahrung und Präzision arbeitet. Seine daraus resultierende Philosophie ist einfach: „Weniger ist oft mehr". Der Weinberg und der Wein erhalten nur so viel Behandlung, wie absolut notwendig ist – um gesund und von tadelloser Qualität zu sein.
Das Weingut erzeugt charaktervolle Weine, die sich im einzigartigen kalkhaltig-löss-reichen Boden von Villány ausdrücken. Die mediterrane Lage und starke Weintradition – seit mindestens 2000 Jahren wird hier Wein hergestellt – bilden die Grundlage. Sortentypische Aromen stehen im Mittelpunkt: Riesling, Rosé, Kékfrankos, Merlot, Kadarka und das besondere Cabernet Franc.
Das Weingut empfängt Gäste mit mehr als nur Wein. Kellerbesuche, Bíbor-Wanderungen im Weinberg, Herstellung eigener Cuvées, Ernteerleben und Weindinners bieten die Möglichkeit, die Welt der Reben und des Weins zu entdecken. Seine Teambuilding-Programme – Tenkes, Malkocs bej, Green Puzzle – verbinden Geschichte und Natur, um unvergessliche gemeinsame Erlebnisse zu schaffen.
Rebsorten
Aktuelles Sortiment
Rajnai Rizling
Ein trockener, reduktiver Weißwein mit beginnenden Petrol-Noten und Flaschenreife. Hervorragend zu Fisch, Huhn, Gemüse- und Obstgerichten.
Ein blasshimbeerfarben Roséwein mit angenehmen Himbeernoten und Aromen. Leichter und frischer Wein, bei 16°C servieren. Ideal zu Fruchtsalaten, weißer Schokolade oder geselligen Runden.
Ein besonderer und seltener Weinstil, inspiriert von Jazz und Minze. Eine Neuheit im Sortiment, die ein Entdeckungserlebnis für diejenigen bietet, die es wagen, Ungewöhnliches zu probieren.
Kékfrankos
Ein wertvoller Rotwein aus der Vergangenheit. Dank der Reifung bietet er Charakter und verfeinerte Aromen, empfohlen für diejenigen, die den Wert von Jahrgangweinen schätzen.
Kadarka
Ein seltener und kühner Wein, dessen Herstellung große Fachkenntnis und Kühnheit erfordert. Ein Stolz des Bíbor Birtok, das beweist, dass echte Herausforderungen lohnenswert sind. Einzigartige und fesselnde Aromen.
Merlot
Ein vollmundiger und geschmackvoller Rotwein, der für einen guten Preis Qualität bietet, die anderswo teurer ist. Die unterschätzte Merlot-Sorte in der Interpretation des Bíbor Birtok ist erfreulich und überraschend.
Cabernet Franc
Ein besonderer Wein, den der renommierte Weinkritiker Michael Broadbent als natürliche Heimat des Cabernet Franc in Villány betrachtet. Anerkannter Wert und Charakter in seiner geschützten Herkunftsbezeichnung.
Zweigelt
Ein Rotwein, der die österreichische Zweigelt-Sorte im Sortiment des Bíbor Birtok repräsentiert. Charaktervoll und leicht, eine klassische Wahl für den alltäglichen Genuss.
Cabernet Franc
Cabernet Franc Wein mit Villány-Charakter, typisch für das Terroir. Starke und charakteristische Aromen, die die Qualitäten der Sorte und des Ortes widerspiegeln.
Ein Paket aus drei Weinsorten, das das leichtere, unterhaltsamere Sortiment des Bíbor Birtok präsentiert. Eine gute Wahl zum ermäßigten Preis.
Eine Zusammenstellung von drei Weinen in Premiumqualität, die das Beste des Bíbor Birtok repräsentiert. Eine ideale Wahl für besondere Anlässe oder ernsthafte Weinliebhaber.
Die Weinfotos stammen von der Website des Weinguts (biborbirtok.com) und werden auf Wunsch entfernt.
Siklós
Jugendliche Dynamik in den Villányer Bergen
Siklós
Handwerklich hergestellte, natürliche Weine aus der Villány-Region – familiengeführtes Weingut mit herzlicher Gastlichkeit
Siklós
Wein ist unsere Leidenschaft, Qualität ist unser Prinzip
Villány
Siklós
Auf Tradition aufgebaut. Wein für die Zukunft.