Ászár Neszmélyi borvidék Alapítva: 2015
Ászár klasszikus borai – üde, illatos, gyümölcsös
A borászatról
A Petőcz Pincészet az egykor önálló ászári borvidék tradicionális borait készíti. Gábor Petőcz borásza a gyümölcsös, fajtajelleges, kristálytiszta ízű és illatú, elegánsan könnyű borokat állít elő, amelyek az Ászár-Neszmélyi régió jellegzetes fehér és rozé borait képviselik. A pincészet 2015-ben nyílt meg, mellette pedig a Petőcz Vendégház nyújt igényes szállást a borkedvelőknek.
A Neszmélyi borvidék – amelynek része ma Ászár is – olyan üde, illatos és gyümölcsös borok hazája, amelyekben a hazai és nemzetközi fehérszőlők egész sora tenyészik. Ebben a szépen felújított pincészetben a borászat közel kétezer éves múltjának tudására és tapasztalatára építve folytatódik az ászári borkészítés.
Szőlőfajták
Aktuális kínálat
Ezerjó
Kristálytiszta, vibráló savú, lendületes és hosszú karakterű bor. Az ászári Ezerjó egy régi, nagy találkozás.
Rizlingszilváni
Intenzív narancsos illatú, citrusos zamatú, vibráló savú vidám és üdítő bor. Az örömteli hétköznapok bora.
Szürkebarát
Fehér húsú őszibarack illatú, lédús gyümölcsök ízű, telt és kerek kortyú, visszafogott elegancia. Finomabb részletekről szóló bor.
Szürkebarát
Késői szüret után fahordós érlelésben részesült. Az érett ízeket a hordó fűszerei és tanninjai szépítik. Egy szép évjárat hiteles lenyomata.
Cserszegi Fűszeres
Fűszeres, virágos illatú, harapni valóan gyümölcsös zamatú, éber savú, sportos és üdítő jellegű bor. Irsai Olivér és Piros Tramini nászából született fajta.
Cserszegi Fűszeres
Késői szüretből készült, mély fűszeres illatú, telt és kellemesen édes, de még vibráló savú bor. Egy nagyszerű évjárat szépsége palackban.
Chardonnay
Gyümölcsös, könnyed, vagány verzió. Érett citrusok és déligyümölcsök illatában felcsillán a Chardonnay emblematikus pörkölt mogyorósság. Arányos, lendületes bor.
Elegáns, pasztell rózsaszín, illatában és ízében szamóca és málna. Friss, hosszú savak lendítik, de elegáns tónusaihoz súly is járul. Provence-i lezserség és elegancia.
Olaszrizling
Citrusokra és fajtajelleges mandulára hangolt, telt, arányos, kerek bor. Visszahúzódó, de időtlen nyugalmat árasztó. Mindig kéznél van és mindig jó választás.
Rizlingszilváni és Sauvignon Blanc 50-50% házasítása. Édes, parfümös illatában őszibarack és mangó. Virágon savai, kellemes édessége. Irresistible riszálást idézhet elő!
Rizlingszilváni
Édesre hangolt, finoman gyümölcsös illat, frissítően bizsergető buborékok, kis maradék cukor. Tökéletes recept szombat-vasárnap délutánokra és estékre.
Szürkebarát
Késői szüretelésű szürkebarátból készül. Fahordós érlelésben részesül, így lekerekedett, hosszú lecsengéssel rendelkező desszertbor. Hagyományos, védjegy oltalom alatt álló recept.
Merlot
Cherrys zamatával és alapbeállítású kerekségével tökéletes társ. 2 éves fahordós érlelésben, mely gyümölcsöket izgalmas fűszereket, a bornak pedig mélységet adott. Tiszta gyümölcsösség és elegáns könnyedség.
Friss és üde jellegű házasítás. A cuvée alapfajtáinak egyéni karakterei nem uralkodnak el. Kerek, gyümölcsös íz világú, határozott savakkal rendelkezik. A borvidék könnyedsége és lendületessége köszön vissza.
A borok fotóinak forrása a borászat weboldala (petocz.hu). Kérésre eltávolítjuk.
Ászár
Neszmélyi borok, ászári hagyománnyal
Ászár
Ászári borok a Neszmélyi borvidékről
Ászár
Baj
Bor. Neszmély. Barátság.