Várkapitány Pincészet

A Várkapitány Pincészet a Somló-hegy lábán működő szőlőbirtok, amely a régió karakterisztikus borainak előállítására összpontosít. A pincészet munkája során tiszteletben tartja Somló borkészítésének tradícióit, amely a régió egyedi geológiai adottságaiból és éghajlatából fakad.

A borászat mögött álló filozofia hangsúlyozza, hogy a somlói borok — különösen a fehér borok — különleges spirituális és esztétikai értékeket hordoznak. Az olyan meghatározó szerzők, mint Hamvas Béla is felismerték a Somló-hegy borainak szoláris karakterét és tiszta, fenséges jellegét.