Balatonfüred Balatonfüred-Csopaki borvidék Alapítva: 2014
Családi bio borászat Balatonfüreden – tiszta borok, természetközeli gondolkodás, élmények
A borászatról
A Zelna Borászat 2014-ben indult Balatonfüreden, fenntartható szőlőművelés és prémium borélmények céljával. Tizennyolc hektáron, teljes biológiai gazdálkodásban dolgoznak a Balaton-felvidéken. Az olaszrizling központi szerepet tölt be a szortimentben, amely tisztán közvetíti a talaj és az évjárat üzenetét. A borászat mellett Zelna Bisztró, Vinotéka és vendégházak működnek, amelyek a borélményt egy teljes életformával kötik össze.
Barabás Barna, a borász, a Rizling Generáció elnökeként actívan dolgozik a borvidék értékeinek megőrzésén. A család természetközeli filozófiája a szőlőtől a palackig végigvonul, a melléktermékek visszaforgatása és a kímélő művelés az ökológiai felelősség gyakorlata. A Zelna olyan csapatot körülvesz, amely hisz a tudatos, precíz munkában – ez a szemlélet pedig minden szolgáltatáson végigfut.
Szőlőfajták
Aktuális kínálat
Olaszrizling
Könnyű, friss és üde fehérbor, amely a Balaton nyári hangulatát idézi. A Balaton Sorozat része, melyet könnyed pillanatok borainak szántak.
Olaszrizling
Klasszikus, jól iható fehérbor, amely a borvidék stílusát képviseli. Friss és gyümölcsös karakterrel rendelkezik.
Olaszrizling
Csopak dűlőből származó olaszrizling, amely a legjobb olaszrizling díjat nyerte a 35. Balatonfüredi Városi Borversenyen.
Olaszrizling
Organikus módon termesztett olaszrizling, amely a borvidék frissességét és mindennapi eleganciáját példázza.
Olaszrizling
Dűlőszelektált olaszrizling a Berekszél-dűlőből, amely illatos és karakteres. A talaj erősen mészköves, tőkék vitálisak.
Olaszrizling
Farkó-kő-dűlőből származó olaszrizling, amely a legidősebb rizling tőkékből készül. Mészköves altalaj és ősmaradványok jellemzik ezt a különleges dűlőt.
Olaszrizling
Bekerült a 2026-os Vince Díj jelöltjei közé – 90 hazai borszakértő ajánlásával.
Olaszrizling
Fiatal olaszrizling ültetvényből származó bor a Nyerges dűlőből. Erősen mészköves talaj jellemzi ezt a területet.
Olaszrizling
Dűlőszelektált olaszrizling a Falukertje dűlőből, mely a Zelna szortimentjének kifinomult tételei közé tartozik.
Pinot Gris
Bio Szürkebarát a Penke-dűlőből, mely gyümölcsös és lendületes karakterrel rendelkezik. Az erdő közelsége egyedivé teszi ezt a bort.
Kékfrankos
Rozé a Tihanyból, mely a Válogatás Kóstoló részét képezi. Üde és gyümölcsös karakterrel rendelkezik.
Kékfrankos
Üde, gyümölcsös rozé, amikor még egy kicsit visszahoznád a nyár könnyedségét. A Balaton Sorozatba tartozik.
Zweigelt
Bio vörös bogyós gyümölcsös karakterével jó választás könnyedebb vörösborokhoz. A Balaton Sorozatba tartozik.
Kékfrankos
Bio Kékfrankos a Füred Hegybor sorozatból, mely karakteres és elegáns. Többféle dűlőből összekeverve készül.
Zweigelt
Bio gyümölcsös, lendületes és könnyed karakter azoknak, akik szeretik a friss, laza borokat.
Merlot, Cabernet Franc, Syrah
Bio gyümölcsös, vörösboros karakter azoknak, akik az októberi estéken már tartalmasabb kortyokra vágynak. Bekerült a 2026-os Vince Díj jelöltjei közé.
Kékfrankos
Kékfrankos a Farkó-kő-dűlőből, mely a Válogatás Kóstoló része. Elegáns és karakteres vörös bor.
Syrah
Bio Syrah a limitált tételek közül, melyek kis mennyiségben és különleges évjáratokból születnek.
Cabernet Franc
Bio Cabernet Franc, új fejezet a Balaton-felvidéken – bátor, elegáns és egyedi bor, sorszámozva és díszdobozban.
Merlot, Syrah
Bio vörösbor-házasítás a limitált tételek közül, mely sorszámozva és díszdobozban érkezik. Elegáns és egyedi.
Furmint
Bio Furmint pezsgő, melyet a pinceban palackos erjesztéssel készítünk. A Válogatás Kóstoló része.
Kékfrankos
Bio Kékfrankos pezsgő, melyet a pinceban palackos erjesztéssel készítünk. Elegáns és friss.
Olaszrizling
Bio pezsgő olaszrizlingből, melyet pinceban palackos erjesztéssel készítünk. Letisztult és karakteres.
Olaszrizling
Bio pezsgő magnum méretben, mely a limitált és prémium tételek közé tartozik.
Olaszrizling
Bio édes bor a limitált tételek közül, mely különleges év- és dűlőkből születik.
Alkoholmentes Zéróka, mely a természet értékeinek tiszteletéből készül, olyan is akik nem isznak alkoholt, csatlakozhatnak a Zelna élményéhez.
Balatonfüred-Csopaki borvidék
Balatonfüred
Balatonfüredi családi borászat, amely a borvidék sokszínűségét a borokon keresztül mutatja meg
Balatonfüred-Csopaki borvidék
Balatonfüred
Tradíció és modernitás, hat generáció tapasztalata a Balaton-felvidéki borokba
Balatonfüred-Csopaki borvidék
Balatonfüred
Négy évtizede a Balaton legszebb borait készítjük ökológiai meggyőződésből.
Balatonfüred-Csopaki borvidék
Balatonfüred
Természetes borász Balatonfüreden, a szőlőből kiindulva