Bajnóczy Pince

Bajnóczy Pince ist eines der außergewöhnlichsten Familien-Weingüter in der Balaton-Hochebene und liegt an der Südseite des Sankt-Georgs-Hügels. Die Familie verbindet Generationen alter Traditionen mit modernen, ökologischen Weinherstellungsprinzipien und schafft Weine, die die Harmonie zwischen Natur und menschlichem Handwerk widerspiegeln. Das einzigartige Mikroklima des Hangs, die Basaltböden und die Nähe zum Balaton-See verleihen den Weinen ein charakteristisches Geschmacksprofil.

Das Weingut legt Wert auf nachhaltigen Weinbau: handgepflegte Rebstöcke, natürliche Gärung und minimales Eingreifen prägen ihre Arbeit. Das Ziel geht über die Weinherstellung hinaus – es geht darum, den Charakter des Terroirs in jeder Flasche zu bewahren und auszudrücken. Das Angebot besteht hauptsächlich aus Weißweinen wie Olaszrizling, Rajnai Rizling, Szürkebarát und Rizlingszilváni sowie Rosé- und Rotweinvarianten.

Nach vorheriger Anmeldung bietet das Weingut Weinverkostungen, Kellertours und Weinbergsführungen an, bei denen Besucher den Herstellungsprozess hautnah erleben können. Eine Panoramaterrasse bietet Ausblick auf den Balaton-See und die umliegenden Hügel.