Szekszárd Szekszárdi borvidék
Szekszárdi tradíció, három évtizedes családi szőlőművelés
A borászatról
A Fekete Borpince a szekszárdi Iván-völgyben található, ahol a Fekete család az 1960-as évek eleje óta szőlőt művel. A 10 hektáros szőlőbirtok kiváló adottságú dűlőkben található: az Iván-völgyben, a Kerék-hegyen, a Decsi-hegyen és a Nagy Mihály-völgyben. Az eredeti, 270 méter hosszú pincét már közel 130 éve építették fel.
A pincészetben végrehajtott korszerű fejlesztések mellett a kézműves hagyományokat megőrzik. Az erjesztésből a palackozásig minden lépésben gondosan válogatott élesztőt és bevált technológiákat alkalmaznak. A borgazdálkodás során az ökoszisztéma megőrzésére törekednek: kapálással végzik a gyomirtást, biológiai növényvédelem módszereit részesítik előnyben, kézzel szüretelnek.
A pincénél széles választékban érhetők el vörösborok, fehérborok, rosé és siller italok, továbbá egyedi cuvée-házasítások. A borok közül több nyert nemzetközi elismerést. Lehetőség van borkóstolásra, bortrezor bérlésre, illetve rendezvények szervezésére.
Szőlőfajták
Aktuális kínálat
Kadarka
A kékszőlőből készült fehérbor igazi különlegesség, amit a pincénél évről-évre elkészítünk. A halvány színű bor illata és íze fűszeres, minerális. Tésztaételek és saláták mellé ajánljuk.
Tramini
Félédes, kései szüretelésű szőlőből készült borkülönlegesség. Illata és ízvilága mézes, körtés, birses, nem túlzóan édeskés. Fogyasztását jól behűtve, desszertek mellé ajánljuk.
Egyedi házasítás chardonnay, cserszegi fűszeres, olaszrizling, rajnai rizling és rizlingszilváni fajtákból készítve. Illat- és ízvilága fűszeres, citrusos, virágos. Szelíd, harmonikus, összetett bor. Esti beszélgetésekhez, lágy sajtokhoz, könnyű falatokhoz ajánljuk.
Kékfrankos és cabernet sauvignon szőlőkből készült, gyümölcsös ízvilágú rosé a tartalmasabb fajtából. Friss sajtok, saláták, nyári egytálételek, grillételek mellé ajánljuk.
Kadarka
Málna színű könnyed, ugyanakkor tartalmas reduktív bor. Illatában és ízében málnás és fűszeres ízeket ismerhetünk fel. Nyárias ételek mellé ajánljuk. Hideg időben remek forralt bor készíthető belőle.
Kékfrankos
A siller átmenet a rosé és a vörösbor között. Fiatalos, laza, ugyanakkor tartalmas bor. Nyárias ételek mellé ajánljuk.
Néró
Néró szőlőből készült rozé málnát és piros bogyós gyümölcsöket idéző illat- és ízvilággal. A bort saláták, tészták, könnyű húsételek és grillételek mellé ajánljuk.
Néró
Nero szőlőből készült rozé gyümölcsös, virágos idéző illat- és ízvilággal. A bort saláták, tészták és könnyű desszertek mellé ajánljuk.
Kadarka
Rubinpiros színű, könnyedebb stílusú bor cseresznyés, fűszerpaprikás ízvilággal. Haléletek, illetve magyaros paprikás ételek mellé ajánljuk.
Kékfrankos
Mélybíbor színű vörösbor egy kiváló évjáratból. Gyümölcsös zamatú, érett meggyre emlékeztető ízvilággal és hosszú, izgalmas lecsengéssel.
Kékfrankos alapú szekszárdi házasítás cabernet sauvignon, merlot borokkal, valamint kadarkával. Tartalmasabb húsos ételek mellé ajánljuk.
Cabernet Franc
Közepesen testes, fajtajelleges, tartalmas vörösbor lágy tanninokkal, markáns savakkal, málnát, sötét erdei bogyós gyümölcsöket és mentát idéző illat- és ízvilággal. Fogyasztását kacsából, libából, marhából, illetve vadból készült húsételek mellé ajánljuk.
Telt ízű, harmonikus bor közepes testtel, kellemes savakkal és lágy tanninokkal, erdei bogyós gyümölcsös ízvilággal. Kékfrankos, cabernet sauvignon, merlot, kadarka, zweigelt és syrah borok egyedi házasítása.
Syrah
Tartalmas, harmonikus, savban gazdag vörösbor feketeribizlis, citrusos, fehérborsos illat- és ízvilággal.
Cabernet Sauvignon
Tartalmas, jól iható, új tölgyfahordóban 1 évig érlelt bor erdei bogyós gyümölcsökre és mentára emlékeztető illat- és ízvilággal. A bor fogyasztását tartalmas húsételek mellé vagy önmagában ajánljuk.
Merlot
Mélybordó színű, tartalmas, sűrű bor vadmálnás és erdei bogyós gyümölcsös illat- és ízvilággal, édeskés előízzel és hosszú lecsengéssel.
Syrah
Tartalmas, sűrű, harmonikus vörösbor feketeribizlis, citrusos, fehérborsos illat- és ízvilággal.
Merlot
Sötétbordó színű, tartalmas, sűrű bor vadmálnás és erdei bogyós gyümölcsös illat- és ízvilággal. A 2020. évi bordeaux-i Challenge du Vin nemzetközi borverseny aranyérmes bora.
Sangiovese
A pince legújabb fajtabora, ami 2016 óta készül a pincénél. Illat- és ízvilága a gyümölcsösség mellett lila virágokat, ibolyát és orgonát idéz. Tartalmas, egyedi bor.
Merlot
Mélybordó színű, tartalmas, sűrű bor vadmálnás és erdei bogyós gyümölcsös illat- és ízvilággal. A 2020. évi Monde Selection Bruxelles nemzetközi borverseny aranyérmes bora.
Telt ízű, tartalmas, testes erdei bogyós gyümölcsös ízvilággal. Kékfrankos, cabernet sauvignon, merlot, kadarka, zweigelt és syrah borok egyedi házasítása. A 2020. évi bordeaux-i Challenge du Vin nemzetközi borverseny aranyérmes bora.
Cabernet Sauvignon
Testes, nagy extrakttartalmú, behízelgően bársonyos, az idősödés jeleit alig mutató vörösbor aszalt meggyre, szilvalekvárra, pörkölt magvakra és rumosdióra emlékeztető ízvilággal.
Testes, sűrű, mély, érett és tartalmas bor erdei bogyós gyümölcsös ízvilággal. Cabernet sauvignon és shiraz borok házasítása. A pince egyik csúcsbora.
Testes, sűrű, mély, érett és tartalmas nagybor. Cabernet sauvignon, merlot, cabernet franc és shiraz borok házasítása. A pince egyik csúcsbora.
Étrend-kiegészítő cabernet sauvignon, cabernet franc és syrah kékszőlő fajták magjából. Tartósítószert, adalékanyagot nem tartalmaz. Mennyiség: 200 gramm. Fogyasztása: naponta 3-4 g, mézzel vagy lekvárral összekeverve.
Chardonnay
Chardonnay szőlőből készült must. Kiszerelés: 1,5 literes magnum palack.
Minőségi kistermelői szőlőmagolaj. Mélyzöld színű, ízvilága dióra emlékeztet. Felhasználása: salátákhoz, sütéshez-főzéshez, ételekhez hozzáadva, önmagában, illetve kozmetikai célokra is. Kiszerelés: 2 dl-es üvegben.
A borok fotóinak forrása a borászat weboldala (feketeborpince.hu). Kérésre eltávolítjuk.
Szekszárd
Szekszárdi család által egyengető, dűlőszelektált prémium vörösborok
Szekszárd
Szekszárdi jelleg, elegáns savak és gyümölcsösség
Szekszárdi borvidék
Szekszárd
Családi borászat Szekszárdról, amely 300 év múltra tekint vissza
Szekszárd
Elegáns és kedves borok Szekszárd völgyeiből