Vászoly Balatonfüred-Csopaki borvidék Alapítva: 2018
Balaton – Pihenés – Bor
A borászatról
A Fürjes Borászat egy családi birtok Vászolyban, az Öreg-hegy oldalán, mely 2016-óta termel saját szőlőből készült borokat. A helyreállított pincét a borász Hidegkuti Tibor segítségével alakították ki, ahol irányított erjesztéssel és fajélesztő használatával dolgoznak. Az ültetvényen 1200 Olaszrizling és 700 Syrah szőlőt telepítettek 2016-ban, melyhez csatlakozott egy 1972-ben ültetett öreg Olaszrizling töke is.
A szőlőtermesztés mellett a birtok szálláshely-szolgáltatást, borkóstoló-szervezést, esküvői helyszín-pronováció és céges tréning lehetőséget is kínál. Vendégeik élvezhetik a balatoni panorámás teraszokat, elektromos kerékpárokat, hajóutakat és finom reggeliket. A szobákat szőlőfajtákról (Syrah, Olaszrizling, Kékfrankos, Merlot, Furmint, Irsai Olivér) nevezték el.
Szőlőfajták
Aktuális kínálat
Olaszrizling
Saját szőlőből készült fehérbor, mely a Fürjes Borászat alapvető terméke. Az ültetvény mellett az 1972-ben ültetett öreg Olaszrizling töke is felhasznált.
Syrah
Száraz rozé bor a Fürjes saját Syrah szőlőjéből. Szinte minden évjáratban készítik ezt a könnyű, friss rosé változatot.
Olaszrizling
Az 1972-ben telepített Olaszrizling töke borából készült prémium fehérbor. Ez különleges nektár az öreg szőlőtőkékből.
Syrah
Gyöngyöző rozé bor a Syrah szőlőből, mely 2023-ban először készült el. Ez a pezsgős változat könnyedén erjesztett és friss.
Vászoly
Fenntarthatósági tanúsítvánnyal minősített szőlészeti birtok a Balaton-felvidéken
Vászoly
Vászoly
Szentantalfa
Családi borászat biobor és vendéglátás a Nivegy-völgy szívében