Obsitos
A Fáyi-birtok régi vegyes ültetvényéből készült pezsgő, Rizlingszilváni és Muscat Ottonel felhasználásával. Spontán erjedésű, hozzáadott cukrot, élesztőt vagy ként nem tartalmaz. 43 hónapon át érlett.
Nagyréde Mátrai borvidék Alapítva: 2011
Családi pincészet a Mátrai borvidéken, hagyományos szőlőfajtákkal és módszerekkel
A borászatról
A H2 Pince egy kis családi pincészet a Mátraalján, Nagyrédén. A Horváth család szőlő birkokát már a 70-es évek végétől kezeli, és 2011 óta saját borokat készít. A család a hagyományos borkészítésre törekszik, minimális technológiai beavatkozással, ugyanakkor figyelembe veszi a korszerű mérnöki megoldásokat.
A pincészet több évtizedes tapasztalatra épít, amely apáról a fiúkra szállt. A mennyiségi célok helyett a minőséget helyezik előtérbe, és fokozatosan alakítják át a szőlőterületek művelését. Céljuk a Mátrai Borvidék arcát bemutatni hagyományos szőlőfajtákkal és borkészítési eljárásokkal, tisztelettel a történelmi borvidék felé.
Szőlőfajták
Aktuális kínálat
A Fáyi-birtok régi vegyes ültetvényéből készült pezsgő, Rizlingszilváni és Muscat Ottonel felhasználásával. Spontán erjedésű, hozzáadott cukrot, élesztőt vagy ként nem tartalmaz. 43 hónapon át érlett.
A Külső-Puszta dűlő termésből készült száraz vörösbor, hosszú hűvös ősz eredménye. Körülbelül 30% egészfürtöt tartalmazva erjesztve, majd 2 éven át nagy fahordóban érlett.
100% Kékfrankos alapú rozébor, egész bogyózatlan fürtök roppantásával készítve. A 2018-as gyors, forró évben szeptemberben termett, friss savas profilt mutat.
Az Öreghegyi Hárslevelű projekt egy állomása. Az érzékeny fajtából készült száraz fehérbor, amelyet hosszú érlelés után derítés és szűrés nélkül palackoztak.
A fehér Falubor házsított tétel, amely Furmint, Rizlingszilváni, Muscat Ottonel és egy hordó régebbi Hárslevelű keveréke. Kellemes savérzetű belépő szintű bor.
A Sárosberek dűlőből készült Furmint, ahol 1989-ben telepítették a tőkéket. Forró és csapadékos nyár miatt több hullámban eltávolított botrítisz. Almasavbontáson átesett hordós érlelésű bor.
A Külső-Puszta dűlő október 3-án szedett termésből készült vörösbor. Körülbelül 20% egészfürtöt tartalmazva erjesztve, harmadtöltésű hordóban érlett.
Kékfrankosból készült rozébor a 2016-os vagy 2017-es évjáratból.
A 2016-os évjárat fehérboraiból készült Falubor, házsított tétel.
A 2017-es évjárat fehérboraiból készült Falubor, házsított tétel.
A 2015-os évjárat Obsitos pezsgője, brut nature stílusban.
A Külső-Puszta dűlő 2013-as termésből készült Kékfrankos.
A Külső-Puszta dűlő 2012-es termésből készült Kékfrankos.
A borok fotóinak forrása a borászat weboldala (hnegyzet.hu). Kérésre eltávolítjuk.
Nagyréde
Kézműves mátrai borok, amit a hegy diktál
Nagyréde
Nagyréde
Családi borászat prémium kézműves borral és vidéki vendégszeretettel
Nagyréde
Szőlőbor termelése a Mátrai borvidékről