Raposka Badacsonyi borvidék
Családi pincészet a Szent György-hegy lábánál, bazalt talajú szőlőkből
A borászatról
A Hóbor Pince a Badacsonyi Borvidéken, a Szent György-hegy lábánál található családi pincészet. Hét hektáron működtetnek szőlőültetvényt, melyek a hegy déli-délnyugati lejtőjén helyezkednek el. A bazalt köves termőtalaj karakterisztikus ásványi ízeket ad borainknak.
A pincészetünk elsődleges célja a szőlő eredeti íz- és illatvilágát megőrizni a szállításig. Gondosan szelektált fajták – olaszrizling, szürkebarát, kéknyelű, muskotály és cabernet sauvignon – alkotják termelési portfoliónkat. Boraink számos versenyen értek el kimagasló eredményeket.
Meglátogathatják pincészetünket borkóstolásra, akár a fedett teraszunkon vagy zárt borkóstolóteremben. Az apartman a közelben további kényelmes szálláslehetőséget nyújt.
Szőlőfajták
Aktuális kínálat
Olaszrizling
Rezedára emlékeztetô illata, lágy savak jellemzik. Erős fajtajellege végén kesernyés mandula ízzel zárul.
Muskotály
Szôlô elsôdleges ízvilágára emlékeztet, selymes és simulékony. Rendkívül karakteres, finom parfümös illata. Diszkrét savai harmónikus gyümölcsízzel párosulnak.
Szürkebarát
Bársonyos savakban gazdag, testes és tüzes, alkoholban gazdag bor. Citrusos illatjegyekkel és ásványos utóízzel teljes karakterrel bír.
Kéknyelű
A Badacsonyi borvidék egyik leghíresebb bora, igazi kuriózum. Savak eleganciája és egyedi ízvilága teszi különlegessé. Határozott illata nem tolakodó, élénk savérzetet mutat.
Gyógynövények és szôlôbor egyvelege, a pincészet egyedi receptje alapján. Gyógynövényei miatt rendkívül jó gyomornyugtató hatású, önálló aperitívként is fogyasztható.
Egyedi technológiájának köszönhetôen jelentôs a bodzavirág illat a borban, mint gyógynövény jótékony hatása is érvényesül. A teljes gyártási technológiája védett.
Cabernet Sauvignon
Szárított piros húsú gyümölcsökre emlékeztetô illata, rövid érlelés után savai harmónikusak. A termôhelyre jellemzô ásványos ízvilággal gazdagodik.
Raposka
Raposka
Raposka
Badacsonyi borvidék
Badacsonytomaj
Balatoni és Balaton-felvidéki borok reduktív módszerrel készítve