Somlóvásárhely Nagy-Somlói borvidék Alapítva: 2001
Több generáció családi borászata a Somló dél-keleti oldalán
A borászatról
A Kolonics Pincészet több generációra visszanyúló családi vállalkozása a Somló-vidék szívében, az Apátság-dűlőben működik. A 9 hektáros birtok olaszrizlinggel, juhfarkkal, hárslevelűvel és furminttal van betelepítve, klasszikus tradicionális eljárással készülnek a borok: hozamkorlátozással, fahordós erjesztéssel és érleléssel.
A pincészet 30 000 literes fahordós kapacitással dolgozik, a borok 1-2-3 évig érlelődnek a pincében, mielőtt palackozásra kerülnének. Ez a gondos munka garantálja a tipikus somlói, gazdag mineralitású profilt. A winery vendégként fogadja a látogatókat kóstolásokra, borkóstolós szállást és hamarosan éttermet is kínál.
A családi tradíció 1986-ban kezdődött, amikor az első pincét ajándékba kapták. 2001-ben születtek az első évjáratok, majd 2008-ra már 12 ország felé exportálnak.
Szőlőfajták
Aktuális kínálat
Juhfark
Gazdag illat, sok ásványossággal és vaniliával. Ízében hosszú és ásványos, remek savak jellemzik, némi fűszerességgel. Igazi klasszikus somlói bor.
Juhfark
Habzóbor, amely a Juhfark szőlőfajta friss és élénk karakterét hoz meg pezsgős formában.
Olaszrizling
Mézes, barackos illatok vaníliával megjegyezve. Édeskés vonulat az illatában, határozott fűszerességgel. Klasszikus stílusú somló.
Furmint
Mély körtés, ásványos illatok vaníliával fűszerezve. Illatában gyümölcsös, édeskés, határozott ásványossággal. Klasszikus stílusú somló.
Furmint
Somló klasszikus furmintja hagyományos fahordós érleléssel készült.
Juhfark
Gazdag illat, sok ásványossággal és vaniliával. Ízében hosszú és ásványos, remek savak jellemzik, némi fűszerességgel.
Olaszrizling
Mézes, barackos illatok vaníliával megjegyezve. Édeskés vonulat az illatában, határozott fűszerességgel. Klasszikus stílusú somló.
Furmint
Mély körtés, ásványos illatok vaníliával fűszerezve. Illatában gyümölcsös, édeskés, határozott ásványossággal.
A borok fotóinak forrása a borászat weboldala (kolonicspinceszet.hu). Kérésre eltávolítjuk.
Nagy-Somlói borvidék
Somlóvásárhely
Tradicionális pezsgők és minőségi somlói borok az egyedi karakteréről híres Somló-vidékről.
Nagy-Somlói borvidék
Somlóvásárhely
Családi pincészet a Nagy-Somló szívében – ásványos, kifejező borok több generációs tapasztalattal
Somlóvásárhely
Somló szelleme: hagyományőrző pincészet hosszú érleléssel
Nagy-Somlói borvidék
Somlóvásárhely
Vulkanikus borok kedvelőinek