KOVÁCSOK Családi Borászat

Das Familienweingut KOVÁCSOK wird von Besitzer Csaba geleitet und basiert auf traditionellen Weinherstellungsmethoden. Der von seinem Vater vererbte Perfektionismus und die Arbeitsliebe prägen sowohl den Weinbau als auch die Weinherstellung. Das Weingut arbeitet nach Nachhaltigkeitsprinzipien: minimale Chemikaliennutzung, substanzielle Handarbeit und familiäre Zusammenarbeit.

Natürliche Gaben werden mit Respekt und Demut behandelt, nichts geht zu Abfall. Triebe aus dem Schnitt, Traubentresterschlamm und Kerne werden alle verwertet. In dieser Arbeit findet Csaba geistige Klarheit und Frieden. Der Weinberg wird mit Umweltbewusstsein und Familienarbeit gepflegt, mit ganzem Herzen und Seele.