Villánykövesd Villányi borvidék Alapítva: 1800
Családi borászat tradícióval a Villányi Borvidékről
A borászatról
A Láng Családi Pincészet a Villányi Borvidéken működő hagyományos borászati műhely, amelynek gyökerei a 19. századba nyúlnak. A család több generáción keresztül őrzi a szőlőművelés és borkészítés tudását, amit az apáról fiúra szálló ismeretekkel és modern eljárások ötvözésével alapoznak meg.
Az üzem két testvér, Zsolt és Roland irányítása alatt működik, a Csillagvölgy és Jammertál villányi dűlőkben működő birtokkal. A családi vállalkozás minden munkafázisát saját kézben tartja – a szőlőoltványok előállításától a művelésig és végül a pincében végzett borászkodásig. Sváb borász és kertészmérnöki képesítésekkel dolgozva hagyományos és innovatív technológiákat ötvöznek.
A pincészet borkóstolókat és ételkínálattal egybekötött programokat kínál vendégházukban, ahol a család szőlőből és borból megélő közösséggel való közvetlen találkozás lehetővé válik.
Szőlőfajták
Aktuális kínálat
Portugieser
A borvidék legjellemzőbb fajtája. Nagy ászokhordóban érlelt, tükrös rubinvörös primőr bor, lágy savakkal és finom tanninnal. Gazdag aromavilágában az érett meggy és szilva harmonikus kompozíciója uralkodik.
Blauburger
Mély, színanyagokban gazdag, vonzó sötétrubin színű gyümölcsös (meggyre emlékeztető) bor, finom tanninnal. Tizenkét hónapos nagy tölgyfahordós érlelésének köszönhetően kiegyensúlyozott, harmonikus száraz vörösbor.
Cabernet Franc
A Villányi Borvidék zászlós bora. Íze a kökény, erdei szamóca és szilva ízére emlékeztet. Bársonyos, nagy extrakt tartalmú bor, tanninban gazdag, savainak bujasága semmihez nem hasonlítható. Mély rubin szín, gazdag fekete-bogyósgyümölcsös illat, étcsokoládés íz.
Merlot
Bíbor színű, elegáns, testes vörösbor. Karakterét a piros bogyósok adják. Illat- és zamatanyagokban gazdag. Magas cserzőanyag tartalommal rendelkező, mégis bársonyos bor. Tizennyolc hónapos ászkolást követően finom pörkölt kávés, étcsokoládés jegyek teszik különleges alkalmak kiváló kísérőjévé.
Olaszrizling
Könnyed fehérbor. Halványsárga, világos színintenzitású. Ízében keserűmandulára emlékeztető marcipános jegyek jelennek meg, amit markáns savgerinc egészít ki. Illatában buja, érett fehérhúsú gyümölcsök árulkodnak.
Chardonnay
Erős, tüzes fehérbor, őszi gyümölcsös (körte, alma) és virágos jegyekkel. Reduktív eljárással készül, ami markánsabb, teltebb bort eredményez. Ízében összetett savak dominálnak. Karakteres, jellegzetesen finom illatú és zamatú.
Zweigelt
Egészen halovány szín, visszafogott málnás illat, gyönyörű savak jellemzik. A reduktív technológiának köszönhetően intenzíven gyümölcsös illatjegyeket és gazdag ízérzetet biztosít. Egyensúlyos karakterével, ahol savaknak és aromáknak egyenlő szerep jut, kimagasló élményt nyújt.
Villánykövesd
Minőségi villányi borok apró családi pincészetből
Villányi borvidék
Villánykövesd
Kilenc generáció borászkodása: tradíció és minőség a villányi borvidéken
Villánykövesd
Villánykövesd