Szálka Szekszárdi borvidék
Szálkán, a Szekszárdi borvidék szívében készült gondosan forrázott boraink
A borászatról
A Matievics Borászat a Szekszárdi borvidék egyik legszebb fekvésű, három hektáros birtokán működik. Saját telepítésű szőlőből, saját pincékben, gondos odafigyeléssel készítik borukat, amelyekben a természethez való hozzáállásuk tükröződik. A borászat kóstolóterében és téglaváros pincéjében megtekinthetik a tradicionális technológiákat és megismerhetik filozófiájukat.
A Matievics Vendégház festői környezetben, a Pincehegy dűlő tetején helyezkedik el, ahol csendből, nyugalomból és vidéki vendégszeretetből meríthetnek vendégei. Az egyedileg berendezett szobák, a halastóra és szőlőre nyíló kilátások, valamint az otthoni készítésű ételek az ideális pihenési hely családoknak, pároknak, baráti társaságoknak és céges csapatoknak egyaránt. Максимум 30 fős szűk körű esküvőkre is alkalmasak.
Szőlőfajták
Aktuális kínálat
Merlot
A 2022-es Bio Merlot mindössze 800 palack mennyiségben készült, sötét rubin színével és intenzív gyümölcsösségével lenyűgöző. Az első organikus évjáratunk egyik kedvelt képviselője, friss cseresznye és aszaltszilva aromájával, amelyeket a 3 hl-es tölgyfahordós, egy éves érlelés során megjelenő vaníliás jegyek gazdagítanak.
Kékfrankos
A 2023-as Bio Kékfrankos Rosé tiszta, sötétrózsaszín árnyalatú könnyű nyári nedű. Friss málna és édeskés meggy aromáival, valamint marcipán finom jellegével ideális nyári grillezéshez, halételekhez és friss salátákhoz.
Kékfrankos
A 2018-as Kékfrankos mindössze 1200 palackban készült, rusztikus karakterét hagyományos nyílt kádas erjesztéssel és kézi csömöszöléssel érte el. Mélyvörös szín, intenzív meggyes jegyek és sűrű szilvalekvár ízét magas extrakttartalom és elegáns tanninok egyensúlyozzák, hosszú lecsengést biztosítva.
Cabernet Franc
A FranFora 2022 az első amforás érlelésben készült boruk, mindössze 700 palackban, amely intenzív bogyós gyümölcs és meggy illatát, valamint gyümölcsös ízvilágát az amfórás érlelés során fejlesztette ki. Az egyensúlyos közepes tanninok és finoman integrált savak biztosítják az emlékezetes ízélményt.
Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon
A Párban 2020 a Cabernet Franc és Cabernet Sauvignon házasításából született, limitált 1200 palackos kiadásban. A Cabernet Sauvignon fűszeressége tökéletesen kiegészíti a Cabernet Franc gyümölcsösségét, a hordós érlelés során megjelenő vaníliás és kávés jegyekkel egyedülálló karaktert teremtve.
A borok fotóinak forrása a borászat weboldala (szalkabor.hu). Kérésre eltávolítjuk.
Szálka
Modern technológiájú szekszárdi borászat, panorámás kóstoló és exkluzív szállás
Őcsény
Család és tradíció a szekszárdi borvidéken
Bátaszék
Minőségi borok a szekszárdi hegyről – tradíció és modernség harmonikus egysége
Bátaszék
A szőlő iránti alázattal, a fogyasztóknak szeretettel