Nagyveleg Móri borvidék
Többek között a borról is szól – érdemes ellátogatni
A borászatról
A Miklós Csabi Pincésze egy hangulatos borbirtok a történelmi móri borvidék szívében. Nyolc hektáron kilenc szőlőfajtával gazdálkodnak, ahol a fő hangsúly a friss, közepes testű fehérborokban van – az Ezerjó különösen kedvelt. A bor náluk nem csupán termék, hanem élmény, és ezt tükrözi az élményközpontú vendéglátásuk is.
A pincészet részletes borturákat, kóstolókat és gasztronómiai esteket kínál a hűvös borospincében vagy a kőfejtő kőbánya ölelésében elhelyezkedő pezsgőteraszon. Miklós Csabi személyesen vezeti a borkóstolókat, megosztva szőlőhöz és borászkodáshoz fűződő történeteit, és gondoskodik arról, hogy minden vendég nemcsak a borok ízét, hanem az egész hangulatot megtapasztalja.
Szőlőfajták
Aktuális kínálat
Ezerjó
Az apának szentelt bor az öreg fahordós tételből. Diszkrét, neutrális, minerális illatok, intenzív, érett savkarakterisztika és tüzes, éretten gyümölcsös ízvilág jellemzi.
Ezerjó
Szelíd, kaliforniai életérzést visszaidéző Ezerjó. A Látóhegyi korai szüretből származó, löszös talajú Ezerjó nyújtja az alma és puha gyümölcsös ízeket.
Zöld veltelíni
Három dűlőből származó tartalmas bor: a Csóka mészkőből az ásványosságot, a Vajal a barna erdőtalajból az összetettséget, a Látóhegy a löszből a légies könnyedséget hozza.
Pinot noir
Egyetlen vörös borok közt. Rubin szín, fajtakarakteres illat, gyöngyszivárvány-szilva ízprofil. Különleges és ritka a fehér borokban dúskáló pincészet palettáján.
Királyleányka
Mészkő alapon barna erdőtalajból való, élénk királyleányka. Trópusi gyümölcsös illat és elegáns könnyedség jellemzi. A tógapartik nyári estéjének emlékét őrzi.
Sauvignon blanc
Látóhegyi löszös talajban termett, két szüretből házasított Sauvignon blanc. Könnyed, intelligens illat, zöld gyümölcsök közül az egres a jellemző íz. A feleségnek szentelt bor.
Leányka
A Cserhát dűlőből, löszös homokos talajon termett könnyű, gyümölcsös Leányka. Fehér húsú őszibarack dominál az illatban és ízben, a természetes maradékcukor elegánsságot ad.
Kékfrankos
A móri Kékfrankos rozéja, amelyet a túlérés helyett az elegáns, gyümölcsös karakterre szüretelnek. Csonthéjas gyümölcsök kínálata az illatban és ízben, hosszú lecsengés.
Rajnai rizling
Az Örömhegyről származó Rajnai rizling a köves terület ásványosságát és a fajtajelleget tökéletesen ötvözi. Az első magyar asztronauta emlékét idézi fel – örömöt és hazaérkezést sugall.
Chardonnay
A Cserhát dűlőből, három különböző szüreti időpontból házasított Chardonnay. Bársonyos, puha, érett és fejlett, nagy kortyal kortyolható bor. Nyugodtságot és megelégedettséget sugall.
A borok fotóinak forrása a borászat weboldala (mikloscsabi.com). Kérésre eltávolítjuk.
Nagyveleg
Tradícióból új érték – móri borok, móri szerelem
Nagyveleg
Minőségi borok a móri borvidékről családi pincészetből
Móri borvidék
Mór
Családi pincészet a Móri borvidékről, amely természetes és autentikus borokat készít
Móri borvidék
Mór
Hagyományból új érték – Frey macht Wein, Wein macht frei