Hercegkút Weinbaugebiet Tokaj
Eine Tokaj-Weinmanufaktur in der Gombos-hegyi Kellergasse, wo Obsidian-Stein und vulkanischer Boden Weine von besonderem Charakter schaffen.
Über das Weingut
Obzidian W.M. ist ein kleines Hegyalja-Weingut in Hercegkút, nordwestlich von Sárospatak, in einem ruhigen Tal der Tokaj-Weinregion. Der Name des Weinguts stammt vom Obsidian-Stein, der in einem seiner Hauptweinberge, der Határi-Parzelle, reichlich vorhanden ist, wo diese vulkanischen Gesteine silbrig zwischen dunkleren Steinen schimmern.
Die Manufaktur stellt ihre Weine aus Traubenbüscheln her, die an uraltem Vulkangestein klammern, unter Verwendung der anerkannten und geschätzten Sorten der Region. Die tägliche Arbeit hier verbindet Leidenschaft mit handwerklicher Präzision: Das Team schafft Weine, die zugänglich und klar sind, aber den in der Welt einzigartigen Tokaj-Charakter tragen.
Das Weinberg erstreckt sich über drei Hauptparzellen: Határi (geprägt durch Perlit, mit kühler Eleganz), Felső-Eszáva (vulkanisches Rhyolittuffe und Nyirok-Böden, mit mineralreichen Weinen), und Lapis (warmes, südausgerichtetes Gelände mit zuverlässiger Botrytis, in rotbrauner vulkanischer Walderde).
Rebsorten
Aktuelles Sortiment
Furmint
Ein eleganter, knackiger, frischer und fruchtbetonter Weißwein mit überraschender Mineralität. Der Grundwein der Obzidian Manufactory in leichterem Stil mit ausgeprägtem Mineralcharakter. Aus 100% Furmint vom Lapis-Weinberg in Stahlbehältern vinifiziert.
Furmint
Ein duftendes, würziges Frizzante auf Furmint-Basis. Gekennzeichnet durch intensive Bläschen, gepaart mit moderater Säure. Das Tokaj-Geschmacksprofil klingt nach und hält an. Frisch und lebendig.
Furmint
Ein goldener Dessertwein, der trotz seiner Süße und hohem Restzucker dank schöner Säure bemerkenswert lebendig ist. Eine Cuvée aus Furmint mit Hárslevelű, mit Noten von Honig und kandierter Orangenschale. Ein Flaggschiff-Wein aus den Határi- und Lapis-Weinbergen.
Furmint
Ein süßer Szamorodni-Tokaji mit getrockneter Aprikose und tropischen Fruchtnoten. Die Süße ist zurückhaltend, die Säure ausgewogen. Reine, verfeinerte Aromen zwischen Aprikose, Tropenobst, warmem Zitruscharakter und Honig.
Furmint
Ein wunderschöner Wein aus einem ergiebigen Jahrgang. Auf der Nase dominieren tropische Fruchtaromen, Pfirsich und Quitte. Die Balance kommt durch elegante Säure, cremigen Restzucker und Mineralität. Langes, elegantes Finale.
Furmint
Ein leichteres, zugänglicheres Aszú aus einem perfekten Jahrgang. Ein intensiver, ausgereifter Dessertwein für jene, die Balance und feine Struktur über übermäßige Süße schätzen. Eine Cuvée aus Furmint und Hárslevelű aus den Weinbergen Felső-Eszáva, Határi und Lapis.
Die Weinfotos stammen von der Website des Weinguts (obzidianbor.hu) und werden auf Wunsch entfernt.
Hercegkút
Tokajier Weinspezialitäten – im Geiste von Tradition und Handwerkskunst
Hercegkút
Ein traditionelles Familienweingut in Tokaj, wo jeder Wein eine Geschichte erzählt.
Tokaj
Hercegkút
Weinbau-Erbe und Tradition in der Weinregion Tokaj
Tokaj
Hercegkút
Bewahrung der Tokaji-Tradition, Ausdruck der Einzigartigkeit einzelner Lagen