Paulus Molnár Borház
Mór Móri borvidék Alapítva: 2012
Elegáns pezsgők, friss borok, a helyi dűlők karakterével, modern technológiával és szenvedéllyel
A borászatról
A Paulus Molnár Borház története Molnár Pál gyermekkori álmáról szól – egy saját borászat megvalósításáról. 2008-ban kezdett szőlőt telepíteni, majd 2012-ben nyitotta meg borházát, amely mára több mint 130 hektár termőterülettel rendelkezik. A szőlőterületek a Vértes-hegység lábánál, Mór és Csókakő legértékesebb dűlőiben (Kecskehegyi, Pohárhegyi, Fehérházi, Vajali, Vénhegyi és Aranyhegyi) helyezkednek el.
A borászat 14 fajta fehér szőlővel és 3 fajta vörössel dolgozik, köztük az 50-es években móri szőlészet által nemesített, majd elfelejtett Generosával. Korszerű technológiával és 15 000 hektoliteres tárolókapacitással készítik száraz, félszáraz és édes borait, valamint világ első generosa pezsgőjét. A Paulus Veranda a borászat vendéglátó helye, ahol borkóstolók, csapaépítés és rendezvények zajlanak.
- Szőlőterület
- 130 ha
- Alapítás éve
- 2012
Szőlőfajták
GenerosaEzerjóOlaszrizlingChardonnayKirályleánykaSauvignon BlancIrsai OlivérRajnai RizlingTraminiPinot Noir
Aktuális kínálat
Borok
Pezsgő
Paulus Honey
Édes pezsgő asti eljárással készülve, virágos és gyümölcsös aromákkal, amely dessertélményt nyújt.
Pezsgő
Paulus Generosa Extra Dry
Generosa
Száraz pezsgő a Generosa szőlőből, amely a móri terroir jellegzetességeit tükrözi.
Pezsgő
Paulus Brut
Brut pezsgő, amely klasszikus szárazságával és finom buborékjaival imponál.
Pezsgő
Paulus Frizzante – félédes
Félédes frizzante könnyű buborékkal, amely nyári teraszokra tökéletes.
Pezsgő
Paulus Rosé Brut
Pinot Noir
Száraz rosé pezsgő, amely a Pinot Noir malmás-ribizlis jegyeit hordozza.
Fehér
Paulus Gold Ezerjó
Ezerjó
Friss fehérbor az Ezerjó szőlőből, amely a móri tradíciókat tükrözi.
Fehér
Paulus Selection Ezerjó
Ezerjó
Kiválasztott Ezerjó, amely finomabb összetételével kitűnik.
Fehér
Paulus Selection Olaszrizling
Olaszrizling
Selection minőségű Olaszrizling, amely a fajta karakterét maximálisan érvényesíti.
Rozé
Paulus Selection Rosé
Pinot Noir
Selection rosé Pinot Noir-ből, amely málnás és ribizlis jegyeket hordozza.
Fehér
Paulus Selection Chardonnay
Chardonnay
Selection Chardonnay gazdag ízvilággal és elegáns szerkezettel.
Fehér
Paulus Selection Sauvignon Blanc
Sauvignon Blanc
Karakteres Sauvignon Blanc friss fürtös aromákkal.
Fehér
Paulus Gold Chardonnay
Chardonnay
Gold Chardonnay könnyű és élvezetes mindennapi bor.
Fehér
Paulus Rajnai Rizling
Rajnai Rizling
Rajnai Rizling klasszikus, friss karakterrel.
Fehér
Paulus Gold Sauvignon Blanc
Sauvignon Blanc
Gold Sauvignon Blanc friss gyümölcsös aromákkal és tiszta ízekkel.
Édes / Aszú
Paulus Gold Generosa
Generosa
Édes Generosa bor, amely a 2024. évjárat legjobb újboraként díjazott.
Fehér
Fresh&Cool – Irsai Olivér
Irsai Olivér
Fresh&Cool Irsai Olivér nyári frissítésre tökéletes.
Fehér
Paulus Chardonnay Superior
Chardonnay
Superior Chardonnay összetettebb és mélyebb karakterrel.
Superior
Részletek →
Fehér
Paulus Rajnai Rizling Superior
Rajnai Rizling
Superior Rajnai Rizling finomabb és gazdagabb aromákkal.
Superior
Részletek →
Fehér
Paulus Zenit Superior
Superior Zenit kifinomult és elegáns borászati munka eredménye.
Superior
Részletek →
Fehér
Rácz Jenő – Vízió III
Rácz Jenő Vízió III egy különleges, kifejezetten mélynyögű fehérbor.
Fehér
Rácz Jenő le Grand Chardonnay
Chardonnay
Rácz Jenő le Grand Chardonnay prémium Chardonnay összetett ízvilággal.
A borok fotóinak forrása a borászat weboldala (paulusborhaz.hu). Kérésre eltávolítjuk.
További borászatok a környéken
Móri borvidék
Csetvei Pince
Mór
Családi pincészet a Móri borvidékről, amely természetes és autentikus borokat készít
csetveipince.hu
Móri borvidék
Frey Pince
Mór
Hagyományból új érték – Frey macht Wein, Wein macht frei
frey-pince.com
Móri borvidék
Geszler Családi Pincészet
Mór
Ezerjó élmény a Móri Borvidéken
geszlerpince.hu
M
Móri borvidék
Miklós Csabi Pincéje
Mór
Többet mesélünk, mint a pohár aljáig. Élmény és ízvilág egy palackban.
mikloscsabi.com