Sárfehér

Somlaihoz meglepően intenzív, édes és buja, sárga virágos illattal nyit, majd kajszi és érett őszibarack, valamint pattintott kövek követik. A szájban maga a Somló – sós és citrusos –, leheletnyi maradékcukorral. A vég pici kesernyés, a só az, ami végül megmarad.