A Szászi Birtok az ország egyik első minősített bio szőlőbirtoka, amely 20 hektáron gazdálkodik a Badacsonyi borvidéken. A birtokon történetekben gazdag, talajjelleggel meghatározott borokat készítik, melyekben minden kortyban a terroir mesél. A család 1999-ben építette fel a birtokot a Szent György-hegy déli lejtőin, Szigligeten, a Hajagoson és Lesencetomajon.
A Szászi család filozófiája egyszerű: értékállót és szépet alkotni a környezet maximális tiszteletbentartásával. Kézzel metszik és szüretelnek, kíméletes eszközökkel védelkeznek, és nem használnak felszívódó növényvédelmi szereket. A támogatott bio művelés, a hagyományos és modern borászati technológiák alkalmazása mind-mind a minőség szolgálatában állnak.
A birtok teljes kínálatát vinotéka-hálózat mutatja be, vezetett borkóstolók tarthatók, és öt vendégház (Natura, Diófás, Tercia, Zsálya, Atelier) egész évben nyitva áll pihenni vágyók előtt.