Szeleshát Szőlőbirtok

A Szeleshát Szőlőbirtok története 1998-ban kezdődött, amikor a család felfedezett a szekszárdi borvidék déli részén egy teljesen elhagyatott, de nagy potenciállal rendelkező területet a Szeles-hát dűlőben. A szőlőtelepítések 2001-ben kezdődtek és 2019-ben fejeződtek be. Jelenleg a birtok 57 hektárnyi szőlőterülettel rendelkezik.

A terület különleges mikroklímája adta a név alapját is: a déli kitettségű lejtő könnyen felmelegedik, és beékelődik a völgység hűvösebb és az Alföld száraz meleg levegője közé. Ennek a két légtömegnek a keveredése hozza létre az itt jellemző széljárást, amely egyedivé teszi a borokat.

A birtok vörös- és rozé borait a legkorszerűbb technológiával felszerelt feldolgozó üzemben készítik, tiszteletben tartva a hagyományokat. A vörösborok nagy részét az évszázados hagyomány szerint lösz falba vájt pincékben érlelik kis tölgyfahordókban, legalább 6 hónapig, míg a cuvéek első töltésű fahordóban minimum 12 hónapon át érlelődnek.