Szilasi Pince

Szilasi Péter borászata közel 4 hektár ültetvénnyel működik a Velencei-hegység kiváló szőlőire alapozva. A borászati tevékenység 2005 óta fő foglalkozása, amely a korszerű borászati technológiák és gondos szőlőművelés jegyében valósul meg.

A pincészetben rozsdamentes acél tartályok és fahordók használatosak. A vörösborok hagyományos erjesztéssel és barrique hordóban érlelődnek, a fehér és rozé borok pedig szabályozottan 14-15°C-on készülnek. A két pincehelyen – Lovasberényi és Sukorói – állandó 13°C-os hőmérsékleten érlelődnek az értékes fehér- és vörösborok.

Lovasberényben új építésű pincéjében borkóstolásokat fogad, ahol szakmai információval és hidegtálakkal, saját tartású sertésekből készült termékkekkel szolgálnak. A több mint 300 éves löszpincébe vájt sukorói egység tárolásra és kóstoló szolgáltatásokra szakosodott.