Tarcal Tokaji borvidék Alapítva: 2002
Családi pincészet a Loire-völgyi tradíció és tokaji szőlőbirtok találkozásában
A borászatról
A Tokaj Kikelet Pince 2002-ben alapított családi pincészet Tarcalon, ahol a Loire-völgyi borászati tradíció és a tokaji szőlőbirtok egyedi ötvözetét valósítjuk meg. Vezetője Berecz Stéphanie, aki Franciaországból származó borász mérnök, és Zsolt, aki Tarcal szőlővilágához szorosan kötődik.
Hét hektáron művelünk szőlőt hat különböző tarcali dűlőben: a Lónyain, Lantoson, Vátin, Lestáron, Farkason és Kassain. Furmint és hárslevelű fajtákat termesztünk, melyekből száraz és édes tokaji borokat készítünk, valamint pezsgőt. Borászkodási filozófiánk a természet tiszteletén alapul: évjárathoz igazodó, dűlőnként különálló feldolgozás, spontán erjedés és hordóban való érlelés jellemzi munkánkat.
Szőlőfajták
Aktuális kínálat
Furmint, Hárslevelű
Három barátnő közös bora, amely rendkívül gazdag aromatikával bír. Könnyed, jóivású, az ananász, papaya, lime és számos exotikus gyümölcs vezetésével. Utóízben karamellás égetett cukor.
Furmint
Birtokbor, amely a pincészetre jellemző borkészítési filozófiát reprezentálja. Húsos körte, fehér virágok és sárgabarack illatában, majd trópusi gyümölcsök mangóval és ananásszal. Gazdag ásványosság.
Hárslevelű
Magasan fekvő Kassai dűlőből, lösz talajról. Spontán erjesztés hordóban. Fehér rózsa, fehér húsú cseresznye és körte az illatban. Vastag, zamattal teli korty, hosszú lecsengésben tűzkő és vérnarancs.
Furmint
Vulkanikus bor Tarcalról, tiszta és intenzív illatában domináns tűzköves jelleg. Szikár korty, magas savtartalom miatt élénk. Zöld alma, narancshéj, hosszú lecsengésben körte, őszibarack, grépfrút, ásványos karakter.
Furmint, Hárslevelű
Gyümölcsösség és fűszeres, gyógynövényes jegyek harmonikus egyensúlyára épít. Aromatikájában kamillával, zsályával és finom herbás árnyalatokkal. Hosszú, tartalmas korty, frissítő savak az édességet lendületesen egyensúlyban tartják.
Furmint, Hárslevelű, Zéta-muskotály
Gyönyörű, jégbor technikával készült bor. Érett és töppedt gyümölcsök az illatban, kardamommal, vaníliával és pirított cukorral. Sűrű, koncentrált korty, magas maradékcukortartalom mellett kerek savval.
Furmint, Hárslevelű
Mandula, őszibarack, keserű narancshéj az illatban. Húsos őszibarack, téli körte, alma mellett diszkrét déli gyümölcsök. Fehérboroknál ritkábban megszokott test, gazdag ásványosság, hosszú lecsengés.
Hárslevelű
Birtokbor, a pincészetre jellemző borkészítési filozófiát reprezentálja. Mézes, virágos kedves aromatika, kis trópusi gyümölcsösség és gyógynövényesség. Lédús piros alma, mandarinhéj, keserű mandula és tűzköves ásványosság.
Furmint, Hárslevelű
Ritka 19. századi bortípus. Aszútészta áztatása borban. Kevésbé édes, botritiszes, csersavas, visszafogott elegancia. Aszalt sárgabarackas, mézes, finom virágos aromák, puha botritiszes jegyek.
Furmint, Hárslevelű
Intenzív illatában érett fehér húsú őszibarack, trópusi gyümölcsök, gesztenyeméz, mandarin és vanília. Finoman krémes, szép savakkal, jó egyensúllyal, zamatos, hosszú.
Furmint, Hárslevelű
A Magyar Tudományos Akadémia Bora 2025, Vince-díj 2025 arany. Botritiszes szőlőbogyó kézi szüretelése. A tokaji aszú világ legjelesebb bora: aszalt gyümölcsök, friss fehér húsúak, trópusiak, virágok. Sokrétű, ásványos, frissítő karakterrel.
Hárslevelű
100% Hárslevelű, minimális cukor. Sokáig seprőn tartva. Tokaji karakterre utaló briós, keksz. Lendületes, selymes buborékokkal. Hárslevelűre jellemző elegancia, kalács, fehér virágok, alma és körte.
A borok fotóinak forrása a borászat weboldala (tokajkikelet.hu). Kérésre eltávolítjuk.
Tarcal
Természetes borászat Tarcalban – ahol az évszázados hagyomány találkozik az autentikus ízekkel
Tarcal
Tradicionális tokaji borok, családi pincészet Tarcalban
Tarcal
Családi borház a Kövesdi pincesornál, ahol Tokaj-hegyaljai tradícióval készült aszú vár.
Tarcal
Prémium tokaji borok Tarcalról, a mádi dűlőkből