Bodrogkeresztúr Weinbaugebiet Tokaj
Hochwertige Bioweine aus dem Herzen der Tokaj-Hegyalja
Über das Weingut
Das Weingut Tokaj Nobilis befindet sich in Bodrogkeresztúr, wo der Keller in einem traditionellen Herrenhaus aus dem 19. Jahrhundert untergebracht ist. Das Gut bewirtschaftet seit 2015 zwei Weinbergparzellen (Barakonyi und Csirke-mál) nach biologischen Methoden ohne synthetische Pflanzenschutzmittel. Bei niedrigen Erträgen ernten sie konzentrierte Trauben mit hohem Mostgewicht.
Sorgfältige Ernte und Verarbeitung kombiniert mit minimalem Eingriff und natürlichen Produktionsmethoden schaffen komplexe, mineralische Weine. Je nach Jahrgang produzieren sie trockene Einzellagen-Furmint und Hárslevelű, Schaumwein, süße Kövérszőlő sowie 5 oder 6 puttonyos Aszú. Ein traditioneller Keller neben dem Haus lagert die Flaschen und Fässer.
Besucher können Kellerführungen und Verkostungen nach Voranmeldung buchen – angeboten als 1–1,5 Stunden Programm. Das Gut betreibt zwei Gästehäuser mit Unterkunft und verschiedenen Freizeitaktivitäten.
Rebsorten
Aktuelles Sortiment
Furmint
Tokaji Aszú in der traditionellen 5-Puttunyos-Qualität. Intensives, komplexes Geschmacksprofil mit langem Nachklang. Süßwein aus spätgeernteten und getrockneten Trauben.
Furmint
Tokaji Aszú in der 6-Puttunyos-Qualität, der höchsten Süßestufe. Reiches, intensives Profil mit tiefem Geschmackspektrum. Noch viele Jahre Lagerpotenzial.
Furmint
Furmint aus dem Barakonyi-Weinberg, traditionell mit Stöcken angebaut. Mineralischer, konzentrierter Trockenwein mit Lagerpotenzial.
Furmint
Barakonyi Furmint von Stöcken, Jahrgang 2018. Entwickelter, mineralischer Trockenwein mit klassischem Tokaji-Charakter.
Furmint
Bio-zertifizierter Barakonyi Furmint. Frischer, mineralischer Trockenwein, der den Weinbergcharakter gut widerspiegelt.
Hárslevelű
Bio-zertifizierter Barakonyi Hárslevelű. Aromatischer, floraler Trockenwein aus dem neuen Jahrgang.
Furmint
Bio-Furmint in einer frischeren, zugänglicheren Ausprägung. Zu 50% im Barrique, zu 50% im Tank gegoren, dann verschnitten. Frische Frucht, elegante Struktur, langer Abgang.
Furmint
Trockener Furmint aus der Micro-Lage Rány. Charaktervoller, mineralischer Wein, der das Wesen von Tokaj verkörpert.
Kövérszőlő
Süßer Kövérszőlő aus dem Jahrgang 2025. Sorgfältig ausgewählte kleine Trauben, erfordern mehrjährige Flaschenreifung.
Sárga muskotály
Bio-zertifizierter Sárga muskotály. Frischer, aromatischer Trockenwein, besonders im Sommer erfrischend.
Süßwein-Cuvée aus drei Rebsorten. Komplexes Geschmacksprofil mit angenehmer Süße.
Furmint
Bio-zertifizierter Schaumwein mit Flaschengärung. Brut-Stil mit frischer Perlage und eleganter Struktur.
Die Weinfotos stammen von der Website des Weinguts (tokajnobilis.hu) und werden auf Wunsch entfernt.
Tokaj
Bodrogkeresztúr
Tradition und Innovation auf menschlichem Maßstab
Bodrogkeresztúr
Tokaj Furmint und Sárgamuskotály in Eichenfässern gereift
Bodrogkeresztúr
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Bodrogkeresztúr
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