Bakonyi Pincészet

Bakonyi Péter és Josef Kerl közös borászata, amely Villányban ökológikus szőlőt termeszt és bort készít. Öt hektárnyi szőlőterületen dolgoznak Siklóson és Nagytótfaluban, ahol az organikus módszerek mellett a terroirot és a kézműves borászatot helyezik előtérbe.

Bakonyi Péter a Kertészeti Egyetem elvégzése után szőlészként dolgozott Villányban, majd 2011-ben közös pincét alapított Josef Kerllel. Borászkodása során fontos számára a saját stílus megtartása – bora lehet megosztó, de ezt nem kerüli el. Specialitásai közé tartoznak az éterikus fehérborok, karakteres Cabernet franc-ok és natúr természtési módszerek.

A pincét Villány szívében, a Dózsa György utcában működtetik, ahol saját borkóstolásra is van lehetőség (minimum 5 fő). A bort számára titokzatos italnak tekinti, amely csak a nyitott elmére tárul fel.