Balog Árpád Borászata

Hódmezővásárhely Csongrádi borvidék Alapítva: 2012

Biodinamikus családi borászat természetes szőlőtermesztéssel és kénmentes borokkal

Weboldal ↗ Borok megtekintése ＋ Kapcsolódás

A borászatról

A Balog Árpád Borászata 2012 óta működik biodinamikus és organikus elvek szerint Csongrád-Bokros szőlészeti területén. A 10 hektáros szőlőgazdaság saját gyökérzetű oltványmentes szőlőkből készül, amely a természet rendje szerinti termesztést biztosít. A borászat 100%-ban tiszta fajborokat állít elő előírt termésmegszorítások mellett, kénmentesen készített borokat. A feldolgozásban tradicionális módszereket követnek: nyitott kádban erjesztés, hosszú héjon erjesztés, és préselés helyett csak színelő henger használata.

A gazdaság holisztikus megközelítést vallja, ahol a szőlő, a háziállatok, a táj és az égbolt összhangban működnek. A kozmikus ritmusok figyelembevétele, a talaj humuszpótlása és a vegyszerek teljes mellőzése alapozza meg az ökologikus gazdálkodást. A 150 éves szegedi pincében a borok tradicionális körülmények között érlelődnek.

A borászat műveléstörténete a Garamszentbenedeki Apátság alapítóleveléig (1075) nyúlik vissza, ahol már említik a helyi szőlőket. Az itt termesztett szőlők közé tartoznak az ország legöregebb ligeti szőlőtőkéi is.

Szőlőterület: 10 ha
Alapítás éve: 2012

Szőlőfajták

KadarkaKövidinkaKékfrankosZweigeltCsókaKirályleánykaPinot NoirCabernet FrancPölöskei muskotályOlaszrizling

Bio / ökológiai Natúrbor Családi borászat

Aktuális kínálat

Borok

10 bor

Vörös · 2017

Emese almája

Zweigelt

A Zweigelt szőlő tiszta fajtabora, amely Emese, az ősmagyar nép nagyanyja legendájára utal. Az egyensúlyozott, természetes érlelésű borc frissességét és szőlő jellegét őrzi.

dry, unfiltered 11%

Részletek →

Vörös · 2019

Vértes legendája

Cabernet Franc

Cabernet Franc fajbor, amely az 1051-es Vértesi csatáról szóló legendára utal. Természetes erjesztésű, hosszú héjon érlelésű bor, amely a történelem mélységét tükrözi.

dry, unfiltered 12%

Részletek →

Vörös · 2021

Élet fája

Pinot Noir

Pinot Noir fajbor a Kálmán család varázslatos almafájáról szóló magyar legenda alapján. Könnyedebb test, elegáns szerkezet, a terroir jellegzetességeivel.

dry, unfiltered 12,5%

Részletek →