süß / aszúWein
Tokaji Aszú
Bodnár Pincészet Borház · Tokaj
Weinbeschreibung
Aszú ist der König der Tokaji-Weine. Die Verarbeitung der Edelfaule-Beeren beginnt im November nach der Gärung des Jungweins. 3-5 Puttony Botrytis-Beeren werden zu einem 136-Liter-Gönci-Fass Jungwein hinzugefügt, 12-48 Stunden mazeriert, dann mindestens drei Jahre in Eiche gereift.
- Herkunft
- Sátoraljaújhely
- Klassifizierung
- 3-5 puttonyos
