Borászatok listája Térkép
Borok
Hírek Tenderek
Árak Bejelentkezés Regisztráció
Boroslány Borműhely
B

Boroslány Borműhely

Pázmánd Etyek-Budai borvidék Alapítva: 2021

Pázmándi borok és pezsgők a szőlőhegyről – ahol a bor nem csak ital, hanem történet

Weboldal ↗ Borok megtekintése ＋ Kapcsolódás

A borászatról

A Boroslány Borműhely 2021-ben indult Pázmándon, a Velencei-tó dombjai közé fészkelve. Borostyán-Kovács Tamara, egy 2007 óta a bor világában jártas sommelier, 2023-ban alapította meg saját pincéjét másfél hektárnyi szeretettel gondozott szőlővel. Chardonnay, Ezerjó, mézes fehér, Chenin Blanc, Kékfrankos és Syrah szőlőfajtákat termel a pázmándi vulkanikus-meszes talajban.

A Boroslány pincében minimális beavatkozással, spontán erjesztéssel készülnek a borok – tartályban, hordóban vagy amfórában, ahogy az adott tétel igényli. Az évente néhány száz palack Méthode Traditionelle pezsgőt Chardonnay és Ezerjó alapborból készít. A bioművelés, Simonit & Sirch-féle szelídmetszés és a fenntarthatóság a munkamódszer alapja.

Tematikus borkóstoló esteket, bortúrákat, workshopokat és közösségi programokat szervez a Bortékában és a Borműhely teraszán. A pázmándi borász közösség aktív tagja, amellyel közösen készítik a közösségi Könnyűvér vörösborokat.

Szőlőterület
1,5 ha
Alapítás éve
2021

Szőlőfajták

ChardonnayEzerjóMézes fehérChenin BlancKékfrankosSyrah
Borkóstoló Rendezvények Bio / ökológiai Natúrbor

Aktuális kínálat

Borok

6 bor
Tamcó 2025
Pezsgő · 2025

Tamcó 2025

Chardonnay, Chenin Blanc

Az első gyöngyöző, melyet készített. Fele Chenin Blanc, fele Chardonnay, seprő és bubik a palackban. A 2023-as telepítésű Chenin Blanc ültetvény első fürtjeit tartalmazza. 250 palack limitált kiadás.

Unfiltered, spontaneously fermented 13,5%
Részletek →
Könnyűvér 2025
Vörös · 2025

Könnyűvér 2025

Kékfrankos, Syrah

A pázmándi közösségi vörösbor hetedik évjárata. 65% Kékfrankos és 35% Syrah, egybe szüretelve, spontán erjesztett. Fürge savú, könnyed, gyümölcsös, kicsit fűszeres karakter. Paradicsomos tészták és pizzák ideális párja.

Etyek-Buda PDO 13%
Részletek →
Megérkezés 2023
Vörös · 2023

Megérkezés 2023

Kékfrankos, Syrah

Tartalmas, gyümölcsös, száraz vörösbor. Teljes érettségben szüretelt Kékfrankos és Syrah kétharmad-egyharmad arányú házasítása. Részben nyolc hónapot töltött barrique hordóban. Közepes testű, aszalt piros bogyós gyümölcsös, fűszeres jegyeket mutat.

Részletek →
Megnyugovás 2025
Fehér · 2025

Megnyugovás 2025

Chardonnay

Acéltartályban erjesztett, majd másodtöltésű magyar tölgyfahordóban, finomseprőn érlelt száraz Chardonnay. Közepes testű, hordós jegyeket finoman hozó, gyümölcsös, kerek bor.

Részletek →
Merészkedés 2024
Narancsbor · 2024

Merészkedés 2024

Chardonnay

Amfórás narancsbor, mely 1990-es pázmándi Chardonnay ültetvényről származó válogatott, kézzel szüretelt alapanyagból készült. Másfél hónapig spontán erjedt az agyag amfórában. Majd nyolc hónapra visszakerült az újbor ismét az agyag edénybe. 350 palack limitált mennyiség. Szűretlenül került palackba.

14,5%
Részletek →
Csajoskodás 2024
Fehér · 2024

Csajoskodás 2024

Chardonnay

Spontán, acéltartályban erjedt, gyümölcsös, félédes Chardonnay 26 g/l természetes maradék cukorral. Könnyed, jó ivású, szeretettel ajánlom a bor világával ismerkedő, nem csak száraz borokat kedvelő borfogyasztóknak.

Részletek →

A borok fotóinak forrása a borászat weboldala (boroslany.com). Kérésre eltávolítjuk.

További borászatok a környéken

A
Etyek-Budai borvidék

ApróKertek Pincészet

Pázmánd

Bor, kaland, ilyesmi… csak úgy, természetesen, a Velencei-tó mellett.

aprokertek.hu
C
Etyek-Budai borvidék

Czakó Birtok

Pázmánd

Családi szőlőültevény, természetes értékek, kézműves borászat

czakobirtok.hu
N
Etyek-Budai borvidék

Nagy Gábor Családi Szőlőbirtok

Pázmánd

Bor, kaland, ilyesmi… természetesen, minimális technológiával a Velencei-tó mellett.
1
Etyek-Budai borvidék

1B3 Bormanufaktúra

Pázmánd

Kis tételben készülő organikus borok három baráttól a Velencei-tó mellől

1b3winery.com