Nagykanizsa Weinbaugebiet Zala
Jeder Wein bringt Freude – willkommen im Cika Pince in Zala
Über das Weingut
Radics Bálint István – als „Cika" bekannt – arbeitet seit mehr als fünfzig Jahren mit Weinbau und Weinherstellung in der Weinregion Zala. Sein Weinberg liegt auf dem Szentgyörgyvári-Hügel in der Nähe von Nagykanizsa, verteilt auf drei angrenzende Parzellen neben einer um 1860 erbauten Kapelle.
Obwohl dieser ausgebildete Winzer lange Zeit Weinbau als Nebentätigkeit ausübte, haben ihm jüngste Erfolge und wachsendes Verbraucherinteresse gemacht, dass es jetzt seine Hauptbeschäftigung ist. Cikas Weine sind regelmäßige Preisträger bei nationalen und regionalen Wettbewerben und haben mehrere Goldmedaillen für Olaszrizling, Királyleányka, Pinot Noir und Rizling Cuvée gewonnen.
Mit modernen Reduktiven Techniken – Gärung und Lagerung in Edelstahl – schafft er außergewöhnlich feine, aromatische und ausgewogene Weine. Die Trauben stammen von ertragsregulierten Reben und die resultierenden Weine sind als Begleiter bei Zusammenkünften unter Freunden und freudigen Feiern gedacht.
Rebsorten
Aktuelles Sortiment
Rajnai Rizling
Aus der Rheinland-Region, nach reduktiver Methode hergestellt. Vollmundig mit angenehmer Säure und hohem Alkoholgehalt, mit feinen Aromen und Geschmack.
Pinot Noir
Französische Sorte nach reduktiver Methode hergestellt. Intensiver und fruchtiger trockener Rosé mit knackigem Charakter und angenehmer Säure.
Olaszrizling
Eine der am weitesten verbreiteten Sorten Ungarns, die in Zalas sauerem Boden gut gedeiht. Nach reduktiver Methode hergestellt, harmonisch in der Säure, charaktervoll und konzentriert.
Királyleányka
Alte ungarische Sorte mit feinen Muskatellaromen, harmonischer Säure und guter Trinkbarkeit. Nach reduktiver Methode hergestellt.
Cserszegi Fűszeres
Eine Zala-Sorte, gezüchtet von Dr. Károly Bakonyi. Nach reduktiver Methode hergestellt, zeigt es Blüten-, Parfüm- und würzige Noten mit charaktervollem Bukett.
Olaszrizling, Rajnai Rizling
Eine Mischung aus Olaszrizling und Rajnai Rizling nach reduktiver Methode hergestellt. Merkmalhafte Charakterzüge beider Sorten sind präsent, wobei während der Reifung der Rajnai und italienische Wein um die Dominanz kämpfen.
Pinot Noir
Gelesen von ertragsregulierten Reben mit höherer Säure. Zwölf Monate in Eichenfässern gereift, dann in der Flasche. Hellrubinfarben mit feinen Geschmacksmerkmalen, angenehmen Gerbstoffen, rund und seidenartig.
Die Weinfotos stammen von der Website des Weinguts (cikapince.hu) und werden auf Wunsch entfernt.