Mór Weinbaugebiet Mór Gegründet 2011
Familienbetrieb aus der Weinregion Mór, die natürliche und authentische Weine herstellt
Über das Weingut
Csetvei Pincészet ist ein Familienbetrieb in Mór, gegründet 2011 von Weinbauingenieurin Krisztina Csetvei. Über mehr als zwei Jahrzehnte hat sie außergewöhnliche Weinbaukenntnisse erworben, einschließlich Erfahrung bei der International Wine Challenge und fortgeschrittener WSET-Ausbildung. Das Weingut bewirtschaftet Weinberge in den Weinregionen Mór und Nagy-Somló mit traditionellen und natürlichen Methoden.
Das Weingut betreut knapp vierzig Hektar an drei Standorten: Vénhegy (3,5 ha), Vajal-Napholdcsillag-Garten und Nagy-Somló (1 ha). Während traditionelle Sorten wie Ezerjó, Olaszrizling, Szürkebarát und Grüner Veltliner den Kern bilden, konzentriert sich der Keller seit kurzem auf den Pinot-Noir-Anbau. 2020 erweiterte sich das Weingut um eine eigene Abfüll- und Traubenpressanlage, betreibt drei Weinterrassen zur ganzjährigen Gastbewirtung und unterhält den Csetvei-Kert-Gemüsegarten.
Das Team besteht aus erfahrenen Weinbauern, mit denen Krisztina seit über einem Jahrzehnt eng zusammenarbeitet. Neben Essen-Wein-Paarungen organisiert der Keller auch Vinyl-Club-Veranstaltungen und schafft damit eine interessante Verbindung zwischen Alternativkultur und Weinbau.
Rebsorten
Aktuelles Sortiment
Ezerjó
Weißwein aus Ezerjó-Trauben, in Amphore gereift. Mit natürlichen Methoden hergestellt, intensiv im Geschmack mit Komplexität.
Ezerjó
Weißwein aus Ezerjó-Trauben, im Fass gereift mit reichhaltigem Geschmacksprofil.
Juhfark
Weißwein aus Juhfark-Trauben von Nagy-Somló mit mineralischem Charakter.
Olaszrizling
Weißwein aus Olaszrizling-Trauben, das sein Terroir klar zum Ausdruck bringt.
Honig, der in Zusammenarbeit mit der Imkerei Holczinger hergestellt wird.
Der charakteristische Wein des Weinguts, eine Mischung aus Chardonnay, Szürkebarát und Ezerjó.
Pinot Noir
Pinot Noir Rotwein aus dem eigenen Nagy-Somló-Weinberg des Weinguts.
Szürkebarát
Trockener Weißwein aus Szürkebarát-Trauben mit elegantem und angenehmem Charakter.
Grüner Veltliner
Weißwein aus Grüner Veltliner-Trauben, frisch und mineralisch im Charakter.
Martinstag-Gastronomie-Veranstaltung mit gebratenem Gänseoberschenkel, neuem Wein und Weinverkostung.
Die Weinfotos stammen von der Website des Weinguts (csetveipince.hu) und werden auf Wunsch entfernt.
Mór
Mór
Aus Tradition zu neuem Wert – Frey macht Wein, Wein macht frei
Mór
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Ezerjó-Erlebnis in der Weinregion Mór
Mór
Mehr als Wein im Glas. Erlebnis und Geschmack bei jedem Schluck.
Mór
Mór
Elegante Schaumweine, frische Weine mit dem Charakter lokaler Weinberge, moderner Technologie und Leidenschaft