A Figula Pincészet 1993-ban alakult a balatonfüredi Balaton-felvidék régióban, és a dédapa, Tolnay István XIX. századi borászhagyományára építkezett. A családi üzem jelenleg harminc hektáron gazdálkodik, melyből a Száka, Gella, Öreghegy és Sóskút nevű dűlők képezik az alapját. A pincészet az évszázadok során kialakult, egyedi terroir-jellegzetességgel rendelkező parcellák mindegyikét külön kezeli.
A legmagasabb minőség elérésére törekszik a pincészet: a szőlő gondozásától a borok palackozásáig minden folyamatot a család végez vagy felügyel. A hagyományok tisztelete mellett a korszerű technikai és technológiai lehetőségeket is alkalmazzák. A prémium Köves tétel a dűlők legkiemelkedőbb részeiről származó szőlőből készül, amely különleges komplexitásával és minerális karakterével tűnik ki.
A Figula Pincészet számos nemzetközi és hazai elismerésben részesült: a Köves 2016 Platinum érmet szerzett a Decanter World Wine Awards-on, és a szőlőbor évtizedek tartó érlelési potenciállal rendelkezik.