A Firmánszky Pincészet Abaújszántó Sátor-dűlőjében található, ahol a nagyapa már az 1960-as években kezdte a szőlőművelést. Az apja folytatta a hagyományt, a mostani tulajdonos, Györk 2017-ben vette át a birtok irányítását. A pincészet összesen 3 hektáron gazdálkodik, fenntartható módszereket követve, személyes munkával és családi-baráti segítséggel.
A szőlőkből készült borok őszintén tükrözik a termőhelyet és az évjáratot. A pincészetben szívesen használnak hagyományos tölgyfahordókat, és egyaránt készítenek könnyedebb, könnyen iható borokat és komolyabb, hosszabb érlelésű tételeket. Az Sátor Furmint 2024 90,5 ponttal nyert a 45. Országos Borversenyen, ahol a legjobb fehérbor és a legjobb nagy száraz fehérbor Kárpát-medencei fajtából járó elismerésben részesült.