Izsák Weinbaugebiet Kunság
Sonnige Tiefebene, autochthone Rebsorten, märchenhafter Weingut
Über das Weingut
Das Weingut Gedeon Birtok ist ein Familienbetrieb westlich von Kecskemét im Herzen der Ungarischen Tiefebene zwischen Izsák und Ágasegyháza. Der 80 Hektar große Weinberg liegt auf der Kiskunsági-Sandebene, wo die Familie Varga ihre Weine nach traditionellen Methoden anbaut und bereitet. Der Gutshof ist nach einer historischen Persönlichkeit benannt: Gedeon Imre, der Ehemann der jüngsten Tochter einer Adelsfamilie, war der Namenspate.
Das Gedeon Birtok konzentriert sich auf authentische Tiefebenen-Rebsorten wie Sárfehér, Cserszegi fűszeres und Kövidinka sowie klassische internationale Sorten. Im Keller arbeiten sie mit reduktiver Technologie und temperaturgesteuerter Gärung, um den für die Region charakteristischen leichten, frischen und fruchtigen Stil zu bewahren. Das Sortiment umfasst Weißweine, Roséweine, Schaumweine und Rotweine.
Rebsorten
Aktuelles Sortiment
Sárfehér
Silbergelbe Farbe mit Blütenduft. Frisch mit feinen Kräuternoten, Grapefruit und Zitrus, dezente Apfel- und Birnennoten. Jugendlich mit schöner Säurestruktur. Perfekt zu Spargel und grünem Salat.
Cserszegi fűszeres
Eleganter, würziger Charakter mit bestimmtem Säuregerüst. Am Gaumen trocken, mittlere Länge mit feinen bitteren Abgang. Ausgezeichnet zu frischen Salaten und gegrilltem Huhn.
Cserszegi fűszeres
Eleganter, würziger Charakter mit bestimmtem Säuregerüst. Herbe und Süße harmonisieren am Gaumen. Mittlere Länge mit feinen bitteren Abgang. Perfekt zu frischen Salaten und gegrilltem Huhn.
Irsai Olivér
Leicht, frisch mit klaren Aromen. Frühjahrsblüten, süßliche Traubenblutenoten und elegante Muskat-Noten. Knackig, bestimmt und intensiv. Sehr gute Säurebalance und Harmonie. Der Frühling im Glas.
Kövidinka
Blassgelb mit Sand-Ton, erinnert an die typischen Böden der Region. Frisch gepellter grüner Apfelschale in der Nase. Frische mit Zitrus- und Birnenanklängen. Feine Säure, ein Alltagswein.
Rajnai Rizling
Glänzend strohgelbe Farbe, reife Steinobstdüfte und Blüten. Bestimmte, lebendige Säure mit Litschi, grünem Apfel und Zitrus. Straffe Struktur mit guten Lagerpotenzial. Ausgezeichnet zu Meeresfrüchten und knackigen Salaten.
Zöldveltelini
Blassgelb mit grünem Ton und leichte Kohlensäure. Schöner Blütenduft mit Rosentönen, feine Feuerstein-Mineralien. Trocken mit Zitrus und dezenten Pfeffer-Minz-Noten. Harmonisch, lebendiger Frühlings-Sommerwein.
Generosa
Blassgelb mit Bronzetönung. Getrocknete Rosenblätter, Honig und weiße Pfirsich in der Nase. Vollmundig, reich, gute Säure und Textur. Pfirsich und dezente Zitrus im Geschmack. Perfekt zu asiatischen Speisen oder Obst-basierten Leichtweine.
Klar, blassrosa Farbe. Kirsch-, Sauerkirsch- und feiner Hefearoma. Kirsch- und Sauerkirsch-Geschmack mit lebendiger Säure und erfrischenden Blasen. Leicht, erfrischender Frühlings-Sommerwein. Ausgezeichnet zu Lachs-Salat und frischem Frischkäse.
Frische Birne und Pfirsich, fruchtiges Aroma. Reine Freude und Einfachheit. Winzige, angenehme Blasen mit fruchtiger Note. Limone-Grapefruit-Bitterkeit im Abgang. Ein echter Sommer-Schaumwein.
Kékfrankos
Unter den volleren Roséweinen. Reife rote Früchte, dann Himbeere und Kirsche. Gute Säure und zurückhaltende Aromen. Am besten bei 12-13°C serviert. Passt zu Pasta und Gemüse-Fleisch-Eintöpfen. Ideal zu Halbfestkäse.
Kadarka
Deutlich blassrosa, Pfirsichblüte und Zwiebelhaut-Farbe. Zurückhaltender, himbeeriger Duft im Provence-Stil: blumig-würzig, Herbstwald-Aromen. Ausgewogener Gaumen ohne Rauheit, zurückhaltende Eleganz. Walderdbeere taucht in den Abgang auf. Für Liebhaber besonderer Stile empfohlen. Unvergleichlich zu gegrilltem Lachs.
Glänzende Rubinfarbe. Üppige Kavalkade von roten Früchten in Nase und Geschmack. Johannisbeer-Betonung mit frischer, lebendiger Säure. Gut abgerundete Tannine. Ausgezeichnete Proportionen und ausgewogene Struktur. Würdiger Begleiter zu Rotwurst und Wildgerichten. Passt auch zu gereiften Käsen.
Kékfrankos
Glänzend granatrot. Angenehme Pflaume und feine Waldfrüchte-Aromen. Leicht, sehr trinkbar, wunderbar verfeinerte Säure, geschmeidge reife Tannine. Burgund-Stil. Ausgezeichnet zu Halbfestkäse, leichte Pasta und Fisch.
Kékfrankos
Glänzend granatrot. Angenehme Pflaume und feine Waldfrüchte-Aromen. Leicht, sehr trinkbar, wunderbar verfeinerte Säure, geschmeidge reife Tannine. Burgund-Stil mit feiner Süße. Ausgezeichnet zu Halbfestkäse und Fisch.
Merlot
Tiefes Granatrot mit glänzendem Glanz. Tabak und Schokolade in der Nase, nach Belüftung wird es klarer und weicht einer überreifen Frucht. Ölig, cremig, samtige Struktur. Feine, verfeinerte Säure, leicht unreife Tannine. Sauerkirsche und Süßkirsche dominieren mit dezenter Bitterkeit. Begleiter zu Bordeaux-Rindereintopf und Kaninchengerichten.
Olaszrizling
Klares Goldgelb, funkelnde Sonne erinnert. Südliche Früchte mit Mispel und Feige in der Nase. Perfekte Balance von Zucker, Alkohol und Säure für maximales Vergnügen. Langer Abgang, der nach einer toskanischen Zigarre ruft. Mehr als ein Dessertwein, kann sogar italienische Käsesorten begleiten.
Die Weinfotos stammen von der Website des Weinguts (gedeonbirtok.com) und werden auf Wunsch entfernt.
Kunság
Izsák
Goldener Izsáki-Sárfehér-Sekt und leichte, fruchtbetonte Gutsweine
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Ungarische Schaumweine und Kindergetränke für die ganze Familie
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