Gilvesy Pincészet

Birtok Olaszrizling 2025

Olaszrizling

Elegáns és könnyed fehérbor, amely marokkói citrom és mandulavirág illatokkal nyílik. A korty ásványos, friss citrom-, fehér bors- és grapefruit jegyekkel jellemezhető.

Gilvesy Furmint 2024

Furmint

A birtok Furmint-je a Szent György-hegy karakterét fejezi ki tiszta, ásványos megjelenésben. Minimális beavatkozással készült, természetes fermentációval érlelődött.

Sauvignon Blanc 2024

Sauvignon Blanc

A szőlőterület első szüreteléseként gyűjtik a Sauvignon Blanc-ot minden évben. Karakteres, természetes, minimális beavatkozás alapján készült bor.

Bohém Cuvée 2024

A birtok és a Balaton északi régiójából válogatott gyümölcsökből készült cuvée. Rozsdamentes acélban erjesztve frissességet és gyümölcsösséget kínál, egy csipetnyi ásványossággal.

Bohém Nat-ty 2024

Természetes erjesztésű bor a Bohém filozófiáját követve. Friss, gyümölcsös profillal és ásványos szerkezettel.

Pixu Rajnai Rizling 2024

Riesling

A Pixu sorozat borai a különleges szőlőterületeket mutatják be. Ez a Rajnai Rizling a klasszikus fajtát a Saint George vulkanikus talajában fejezi ki.

Pixu Olaszrizling 2024

Olaszrizling

A Pixu Olaszrizling a fajta tisztaságát és karakterét érzékelteti a Saint George vulkanikus terroir-jában.

Pét-Nat 2025

Rusztikus, spontán pezsgő, amely a tradicionális módszer játékosabb kifejezéseit kínálja. Természetes, élénk és szerethető.

George 2024

A George egy cuvée a saját szőlőültetvényekről, amely a Saint George-hegy tiszta karakterét fejezi ki. Ásványos, citrusos és sós, vibráló savakkal.

Gilvesy Váradi 2021

Furmint

A Váradi egy dülőbor, amely az egyedülálló szőlőfajták kifejezéseit mutatja be az egyedi területről. Érlelődött nagyobb formátumú, érett hordókban.

Mogyorós Sauvignon Blanc 2019

Sauvignon Blanc

A Mogyorós dűlőről származó Sauvignon Blanc, amely a terroár karakterét fejezi ki. Érlelődött nagyobb hordókban, tiszteletben tartva a régió hagyományait.

Pixu Furmint 2024

Furmint

A Pixu Furmint a fajta klasszikus karakterét fejezi ki a Saint George vulkanikus talajában. Tiszta, ásványos és hosszú palata.

Pixu Nouveau 2024

Fiatal, friss vörösbor a Pixu gyűjteményből. Könnyű szerkezettel, gyümölcsös charakterrel.

Tarányi Rajnai Rizling 2021

Riesling

A Tarányi dűlőről származó Rajnai Rizling a dél-déli kitettségű parcella karakterét fejezi ki. Érlelődött nagyobb hordókban.

Terra I 2021

Riesling

A Terra projekt részeként készült Rajnai Rizling. Egy különleges kísérleti projekt, amely a terroár különböző aspektusait vizsgálja.

Terra III 2021

Riesling

A Terra projekt részeként készült másik Rajnai Rizling. Laboratórium alapú megközelítés a különböző terroár-kifejezések feltárásához.

GP Narancs 2022

Narancsbor a Gilvesy gyűjteményből. Természetes és karakteres, amelyet hosszabb ideig a héjon érleltek.

Gilvesy Brut Nature 2021

Furmint

Tradicionális metódusú pezsgő a Saint George Furmintjéből. Brut Nature stílusban készült, hogy megőrizze a fajta és a hely tiszta kifejezését.

Folyékony Világ

Különleges pezsgő a Gilvesy gyűjteményből. Alkotó és kalandvágyó borkészítés megtestesítője.

Pixu Furmint 2021

Furmint

Pixu Furmint az előző évjáratból. Érlelődési potenciál és mélység, amely az évek során fejlődött.

Pixu Olaszrizling 2022

Olaszrizling

Pixu Olaszrizling az 2022-es évjáratból. Érlelődés alatt továbbfejlődő bor, amely karakterét megtartja.

Pixu Saba 2022

A Pixu Saba egy különleges fajtakombináció a gyűjteményből. Karakteres és meglepő, minimális beavatkozással készült.

Mogyorós 2018

Sauvignon Blanc

A régebbi Mogyorós évjárat, amely érlelődésének során összetettségre tett szert. Klasszikus dűlőbor a gyűjteményből.

Terra II 2018

Riesling

A Terra projekt egy másik tagja, amely régebbi évjáratban érhető el. Fejlett és érlelő bor a terroár-kutatásból.

Pét-Nat 2024

A 2024-es Pét-Nat, amely folytatja a rusztikus pezsgő hagyományát a pincészetnél. Játékos, buborékos és friss.

Bohém Cuvée 2017

Az évjáratosak közül a Bohém 2017, amely érlelődésével összetettséget szerzett. Régi évjárat a gyűjteményből.

Rajnai Rizling 2017

Riesling

Régi évjáratú Rajnai Rizling, amely hosszú érlelődés után érhető el. Klasszikus bor a Bohém gyűjteményből.

Gilvesy Mogyorós 2017

Sauvignon Blanc

A régebbi Mogyorós, amely évek alatt jelentős érlelődésre szerzett. Klasszikus, érés alatt fejlődő dűlőbor.

George 2022

A George cuvée 2022-es évjárata. Érlelődés alatt továbbfejlődő bor, amely térteré karakterét megtartja.

Váradi MAGNUM 2021

Furmint

A Váradi Furmint nagyobb formátumban, amely hosszabb érlelődésre alkalmas. Magnum-os összeállítás a kollekció speciális részéből.