Bodrogkisfalud Tokaji borvidék
Bor. Föld. Ember.
A borászatról
A Hangavári Pincészet a tokaji borvidék szívében, Bodrogkisfaludon működik, ahol az ásványos vulkáni talaj és a meszes kőzet ideális körülményeket teremt a Furmint és Hárslevelű szőlőfajtáknak. A pincészet három terület – a Lapis, a Somos és a Várhegy – szőlőleséből készíti borait, amelyek a terroir tiszta kifejezésére törekednek.
Az érlelt aszúboroktól a friss, könnyedebb fehérborokig, valamint a tradicionális tokaji specialitásokig, a Hangavári teljes palettán dolgozik. A webshopban széles választék érhető el, száraz, félszáraz és édes fajtákban, habzó és pezsgőkben, valamint ritka eszencia- és aszúeszencia-verzióban.
Szőlőfajták
Aktuális kínálat
Sárga muskotály
Friss, könnyedséggel jellemzett újbor intenzív barackos, bodzavirágos, narancsos jegyekkel. A tökéletes savszerkezet ellensúlyozza a természetes maradékcukrot.
Sárga muskotály
Ellenállhatatlan sárga barackos, bodzás, narancsos jegyek egy könnyedebb, fele édes változatban. Az ízek hosszú lecsengéssel maradnak.
Sárga muskotály
Finom marcipánra emlékeztető, jó egyensúlyt mutató, feszes bor. Hűvös nyári esték melengető itala.
Hárslevelű
Üde, bodzavirágos, farkasalmás jegyeit a ropogós savak még jobban kihangsúlyozzák. Élményt nyújt minden kortyban.
Hárslevelű
Tökéletesen harmonizáló savak rengeteg barackos illattal. Mindig is ilyen hárslevelűt szerettünk volna készíteni. Könnyedsége miatt bármikor fogyaszthatunk.
Hárslevelű
Őszi virágok, aszalt szilva, egy kis csokoládés lecsengéssel. Kemencében sült kacsához remek párosítás.
Hárslevelű
Héjas virág, akácméz, virágpor, méh viasz ízek kavalkádja. Friss, koncentrált, kis kortyokban az igazi.
Furmint
Tokaj illatos fajtájának elegánsan rózsás, bodzás, vad virágos jegyei a buborékban még szebbek. Élménykeresőknek ajánljuk.
Furmint
Egy igazán jól sikerült újbor, amit a könnyedség jellemez. Intenzív illatok kavalkédja, öszibarack, lime, licsi nyújtanak friss gyümölcsös élményt.
Furmint
Közepes citrom árnyalatú tétel. Illatában fajtajelleges citrusok, zöldalma, őszibarack és ananász formájában. Ásványos, izgalmas ízek.
Furmint
A száraz borok királya. Ásványos, tiszta kifejezése a terroir karakterjegyeinek. Érlelésből érkező komplexitás és elegancia.
Furmint
Eleven savak, olajos telt hűvös mentás ízek, vajkaramellás lecsengéssel. Kimagasló évjáratból készült specialitás.
Egészen világos szín, lendületes felhabzás, ropogós savak és finom gyöngyáramlás mellett a könnyed gyümölcsösség megtestesítője.
Tudatosan tartottuk az alkoholt alacsonyan (9 V%), hogy az ízözönt minél tovább élvezhessük. Könnyedség és frissesség összhangja.
Ősi borkészítési eljárás. Grillázs, botritisz, kerek ízek. Elegáns, kiegyensúlyozott, komplex kortyok. Desszert helyett is remek.
Közepesnél halványabb citromsárga, virágos, akácos, mézes érintéssel. Lendületes savak és finom maradékcukor egyensúly.
Egy igazi kuriózum. Nagyon ritkán találkozhatunk máslással a tokaji borpalettán. A '19-es évjárat aszú termése olyan szép volt, hogy lehetővé tette ezt.
Tokaj három emblematikus fajtáját harmadik töltésű hordókban érleltük. Rendkívül komplex florális izjegyek. Csak kimagasló évjáratokban készítjük.
Ellentétben a Brut Nature pezsgőnkkel itt a gyümölcsös jegyek dominálnak, nagyon szép kerek savak és intenzív élesztős jegyek mellett.
Furmint
Nagyon halvány aranysárga szín, élénk szalmás reflexszel. Illata intenzív, elegáns, intelligens, szépen ötvözi a citrusokat, a könnyed botritiszt, a lágy vegetalitást.
Egészen világos szín, lendületes felhabzás, tartós de nem sűrű gyöngyáramlás. Illatában elsőre az autolízis tűnik fel, az érett gyümölcsök csak később érkeznek.
Egészen világos szín, lendületes felhabzás, tartós de nem sűrű gyöngyáramlás. Illatában elsőre az autolízis tűnik fel, az érett gyümölcsök csak később érkeznek.
Régóta célunk egy kicsit könnyedebb aszú elkészítése. Az évjáratra jellemzően csak pár nap állt rendelkezésre az aszú szemek szedésére, de így is sikerült kiválogatni a tökéletes szemeket.
A bor rendkívül koncentrált. Szép savainak köszönhetően, azonban mégis elegáns. A friss trópusi gyümölcskoktél mellett már megjelennek az aszalt jegyek is.
Mélyebb árnyalatú aranyszín. Körtés, birses, őszibarackos és fűszeres, jó intenzitású, komplex, fejlettséget mutató illat. Teltebb, vastagabb, karakteres ízvilág.
Szívünk szerint ezt a fenn maradó pár palackot már mi innánk meg. De aki szeretne, még kaphat egy-egy palackot. Több évtizedes érlelési potenciál.
A palackban érlelt gyümölcsösség. Elegáns, komplex kortyok, hosszú lecsengéssel. Kimagas magasó évjárat specialitása.
Legendás évjárat eszenciája. Kakaóvajas, datolya, édes fűszerek kavalkádja. Kevés bor éri el ezt az elegánciaszintet.
Hömpölygő íz-áradat, hordozza a teljes tokaji palettát. Virágporos, mézes, krémes ízek. Évszázados érlelési potenciál.
Ezt az utolsó száz palackot jó ideig kerestük, úgy tűnik a pince egy túl biztos zugában lett eltéve további érlelésre. Így még egy kicsit tovább élvezhetjük ezt a kincset.
A borok fotóinak forrása a borászat weboldala (hangavari.hu). Kérésre eltávolítjuk.
Bodrogkisfalud
Generációk öröksége, világszínvonalú Tokaji borok szerves termelésből.
Tokaji borvidék
Bodrogkisfalud
Tokaj hagyománya, modern boruszcáya
Bodrogkisfalud
Tokaji borvidék
Bodrogkisfalud
Egyensúly és elegancia a Tokaji-hegyalján