Káptalantóti Badacsonyi borvidék Alapítva: 2000
Kéknyelű szőlőben hiszünk – palackba zárt elegancia a Badacsonytól
A borászatról
Az Istvándy család története kétszáz évre vezethető vissza. Két évtizede az egyedülálló Kéknyelű szőlőfajta mellett köteleztük el magunkat. Három hektáros szőlőültetvényünkkel és modern borműhelyünkkel a Badacsonyi borvidék szívében járulunk hozzá a régió bor- és gasztrokultúrájának gazdagításához.
Számunkra a nagyság nem a volumenben, hanem a minőségben rejlik. Az Istvándy Hegyikristály, limitált kiadású 2019-es Kéknyelűnk 2020-ban az Országház Bora lett. Mellett termesztünk tradicionális badacsonyi fajtákat: szürkebarátt, olaszrizlingeket, és kísérletezünk érdekes házasításokkal. A borműhelyünkben interaktív workshops lehetőséget nyújtanak arra, hogy vendégeink borász lehessenek pár órára.
Szőlőfajták
Aktuális kínálat
Cabernet Sauvignon
Mediterrán stílusú rosé, amely éretten szüretelt szőlőből készül. Telt, karakteres bor, amelyet finom illat, érett eper és málna jellemez.
Üdítő családi elegy, mely sauvignon blanc és chardonnay alapokon készül és klasszikus badacsonyi fajtákkal házasul. Jóívású, mindennapos bor.
Ottonel Muskotály és Sárgamuskotály házasítása. Élénk buborékokkal nyílik, intenzív muskotályos illatok és ízek jellemzik. Nyári frissítő bor kerekségével és ihatóságával.
Olaszrizling
Reduktív olaszrizlingünk neve a kisfröccs régies elnevezésétől ered. Tiszta, klassz bor, melyet citrusos vidámság, nyári alma és csonthéjasok jellemeznek.
Olaszrizling
Elegáns, testes bor, melynek hosszú aftertaste-je és fajtajelleges kesernye a végén jellemző. Az olaszrizling egy gyerekkori barátság, mely egész életen át elkísér.
Szürkebarát
Mézes, virágos jegyei mellett kerek illatképe van. Tüzes, nagytestű bor, mely ásványosság mellett olajos magvakat és vajasságot vonultat fel. Hosszú utóízében a mineralitás bontakozik ki.
Rajnai Rizling
A rajnaival suttogó bor, mely elegáns és finomat testével uralja a szőlőhegyet.
Kéknyelű
Az Istvándy család szenvedélyesen elkötelezett a Kéknyelű mellett, amely az egész világon kizárólag a Badacsonyi borvidék dűlőin terem. Száraz, karakteres bor.
Kéknyelű
Limitált kiadású, sorszámozott (896 palack) Kéknyelű. 2020-ban az Országház Bora cím büszke tulajdonosa. Tiszta hang, drágakő, mely a Badacsony egyéniségét hordozza magában.
A Kékderű az Istvándy Kék Korszak újabb fejezete, mellyel a család folytatja Kéknyelű-fajta felfedezéseit.
Kéknyelű
Az első Kéknyelű pezsgő a világon, amit 2012-ben az Istvándy pincészet hozott forgalomba. Az Istvándy család 2000 óta foglalkozik a kivételes badacsonyi Kéknyelű szőlő mélységeinek feltárásával.
Édes bor az Istvándy pincészetből, mely az ünnepi és különleges alkalmakra készült.
Különleges összeállítás az Istvándy pincészetből, mely a drágakő szépségét és értékét idézi.
A borok fotóinak forrása a borászat weboldala (). Kérésre eltávolítjuk.
Káptalantóti
Két szenvedély – zene és borászat – egy helyen, a Bács-hegyen
Káptalantóti
Kis hegy, nagy borok!
Káptalantóti
Kis hegy, nagy borok!
Káptalantóti
Nemzetközi minőség, helyi terroir – borok születésénél nem ismerünk megalkuvást