Olaszrizling Birtokbor
Olaszrizling
Tiszta, mély, odaadó bor, amely mandulavírágillattal nyit. A tündéri aromavilág után sárgabarackos, füstös, minerális szavak beszélnek, barackmagos kesernyével zárulnak az ízek.
Káptalantóti Badacsonyi borvidék Alapítva: 2009
Kis hegy, nagy borok!
A borászatról
A Sabar Borház a Badacsonyi borvidék szívében, a Káptalantóti határában található Sabar-hegy szőlőin gazdálkodik. 2009-ben alapított családi pincészet 7 hektárnyi termőterületen termel tiszta, igényes borokat. Az ősmagyar szubmediterrán terület vulkáni öröksége az olaszrizling mellett rajnai rizlinget, kéknyelvűt, szürkebarátot és vörös szőlőfajtákat is biztosít.
A Sabar filozófiája az autentikus vendéglátás és a területi értékek megőrzése. Egyénileg, fesztelenül fogadják az érkezőket a borteraszra, ahol a bor és az elmondás az első: sem mesterkéltség, sem allűr. Rendszeres borkóstolásokat, szőlőtúrákat és túrarendezvényeket szerveznek.
Szőlőfajták
Aktuális kínálat
Olaszrizling
Tiszta, mély, odaadó bor, amely mandulavírágillattal nyit. A tündéri aromavilág után sárgabarackos, füstös, minerális szavak beszélnek, barackmagos kesernyével zárulnak az ízek.
Olaszrizling
Nyitott, apricot-illatok közepette elegáns, kecses bor. Vaníliás fűszeresség és vajsimá sárga csoki lepteti a kortyokat, míg a vulkáni erő halványan rezeg az erekben.
Cabernet Franc, Kékfrankos
Fiatal, vadság karakterű keverék, ahol a feketeribizli, fekete szeder és fekete csoki fűszeresen vágány kortyban egyesül. Az első pincészeti vörösér egy izgalmas házasság.
Cabernet Franc, Kékfrankos
Érett, nyitott, szabadságvágyó piros. A cigánymeggy és feketeszeder heves párása enyhe rózsaborsos és likőrös jegyeket visel. Olyan házasság, amely ígéretes alapokon nyugszik.
Káptalantóti
Két szenvedély – zene és borászat – egy helyen, a Bács-hegyen
Káptalantóti
Kéknyelű szőlőben hiszünk – palackba zárt elegancia a Badacsonytól
Káptalantóti
Kis hegy, nagy borok!
Káptalantóti
Nemzetközi minőség, helyi terroir – borok születésénél nem ismerünk megalkuvást