Furmint birtok 2023
Furmint
Szeptember elején szüretelt, botritisz mentes válogatás több dűlőből. Sárgászöld árnyalatú, citrusos, zöldalmás illatú bor élénk savszerkezettel, melyet a pici maradékcukor tesz jól ihatóvá.
Tolcsva Tokaji borvidék Alapítva: 2014
Tokaj klasszikus családi borászata, hagyomány és terroir egy kupában
A borászatról
A Kállay Kúria egy klasszikus tokaj-hegyaljai családi borászat, melynek gyökerei több generációra nyúlnak vissza. A négy hektáros birtok Tolcsvához közel öt különböző dűlőben terül el. A hagyományos tokaji fajták – furmint és hárslevelű – köszönhetően boraik a jellegzetes tokaji karaktert hordozzák. A tulajdonosok azzal a céllal dolgoznak, hogy olyan borokat készítsenek, amelyek méltó lenyomatát képezik a terroir-nak, az évjáratnak és az évszázados borkészítési tradíciónak.
A borászat hagyományos zempléni tölgyből készült, 220 literes hordókban érli borainkat. Vendégeik számára pincelátogatást, borkóstolást és dűlőtúrákat kínálnak. Az ősi kúria részén kialakított vendégház szálláslehetőséget biztosít a bor iránt érdeklődőknek.
Szőlőfajták
Aktuális kínálat
Furmint
Szeptember elején szüretelt, botritisz mentes válogatás több dűlőből. Sárgászöld árnyalatú, citrusos, zöldalmás illatú bor élénk savszerkezettel, melyet a pici maradékcukor tesz jól ihatóvá.
Hárslevelű
Október elején szüretelt, botritiszmentes szőlőből készült félszáraz bor. Világos citromsárga árnyalatú, hársas, barackos illatú, vulkanikus termőhelyre jellemző lecsengéssel.
Muscat Blanc
Déli gyümölcsöket idéző aromavilág jellemzi ezt a muskotályt. Citromsárga szín, kellemes savak és 17 g maradékcukor kísérése mellett édes és élvezetes.
Furmint
Túlérett, töppedt és aszúsodott szemeket is tartalmazó fürtöket válogattunk. Szalmasárga színű, karakteres bor, mely finoman mutatja a túlérett szőlő aromajegyeit, hosszú érleléssel készült.
Muscat Blanc, Furmint, Hárslevelű
Késői szüretelésű sárgamuskotályból, furmintból és hárslevelűből készített cuvée. A muskotály gyümölcsös illatát és aromát adja, míg a furmint és hárslevelű finom botritiszes jegyeket és a bor gerincét képezik. Édes és elegáns.
Furmint
Túlérett, aszúsodott és egészséges szemeket tartalmazó fürtöket dolgoztunk fel. Aranysárga színű, érett kajszibarackra és mézre emlékeztető illatok, jellegzetes botritiszes aromák és hosszú lecsengés.
Furmint
Klasszikus tokaji aszú, amely az évszázados tradíciónak megfelelően készült. Magas cukortartalmú, gazdagon aromás bor, hosszú érleléssel képzett ízvilággal.
A borok fotóinak forrása a borászat weboldala (kallay-kuria.hu). Kérésre eltávolítjuk.
Tolcsva
Tokaj borvidék klasszikus fajtáiból és különlegességeiből készített borok
Tolcsva
Klasszikus Tokaj-hegyaljai családi borászat, mely hagyományt tisztel, a természetet szereti és modern technológiát használ.
Tolcsva
Családi tradíció és modern borászat a Tokaj szívében
Tolcsva
Tradicionális tokaji borászat a Tolcsvai-medence történelmi dűlőiből