Kern Pincészet

A Kern Pincészet 2012-ben alapult azzal a céllal, hogy összekösse a magyar borászat múltját és jövőjét, a tradíciókat a természettel és a technológiával egyesítve. A pincészet a tokaji és balatonszőlősi borvidékeken termel, ahol a szőlőtermesztés és borászat több száz évre nyúlik vissza.

A Kern Pincészet 10 hektáron műveli szőlőit – öt hektáron Balatonszőlősnél és öt hektáron a Tokaj-Hegyalján. A bort spontán erjesztéssel készítik, és csak elnyelt permetezőszert használnak a szőlőben tavasszal. A borok tartalmazzák a gyümölcs legjava, a lehető legkisebb beavatkozással, így bemutatva az egyes fajtacsaládok és területek sokféleségét. A csend borvidékeken hagyományos módszerrel készítenek pezsgőt.