BIO Cserszegi Fűszeres 2022
Cserszegi Fűszeres
Muskotályba hajló, fűszeres illatú és ízű, élénk savú fehérbor, bodza és méz aromáival. Ragukkal készült szárnyas ételekhez és egzotikus ételkülönlegességekhez ajánljuk.
Kesztölc Neszmélyi borvidék Alapítva: 2015
Minőségi borokat kóstolnál? Vidéki pihenésre vágysz? A Kostel Panzió és Rendezvényház tárt kapukkal vár!
A borászatról
A Kostel Borászat 2015-ben alapult Kesztölcön, a Pilis lábánál, a Neszmélyi Borvidéken. A családi tulajdonú 4 hektáros szőlészet eredeti cserszegi fűszeres ültetvényéből indult, majd az elmúlt évek során teljes átalakításra és felújításra került. A terület közel fele új cserszegi fűszeres, a többi pedig merlot, kékfrankos és cabernet sauvignon szőlőfajtákkal lett újratelepítve.
2022 óta az organikus gazdálkodásnak megfelelően működik a borászat, BIO minősítésű szőlőkből készülnek boraik. Évente 4–5000 palack bort állítanak elő. A fehér és rozé borokat reduktív eljárással, alacsony hőfokon erjesztik, a vörös borokat fahordóban érlelik.
A látogatók élménydús, pincelátogatással egybekötött borkóstolást tapasztalhatnak, melyhez 13 szoba, rendezvénytermek és borpince állnak rendelkezésre. A helyét büszkén kitöltő csapat Kesztölc csodálatos panorámájú, természetközeli környezetében fogad minden borbarátot és vendéget.
Szőlőfajták
Aktuális kínálat
Cserszegi Fűszeres
Muskotályba hajló, fűszeres illatú és ízű, élénk savú fehérbor, bodza és méz aromáival. Ragukkal készült szárnyas ételekhez és egzotikus ételkülönlegességekhez ajánljuk.
Cabernet Sauvignon
Közepesen kifejezett primer gyümölcsaromákat tartalmaz, gyakran fekete ribizlire és egyéb fekete bogyós gyümölcsökre emlékeztet. Vörös húsokból készült ételekhez, vadételekhez kiválló kísérő.
Cabernet Sauvignon
A kínálatunk lágyabb karakterekkel rendelkező vörös tétele, primer gyümölcsaromákkal, fekete ribizlis jegyekkel.
Cabernet Sauvignon
A Cabernet Sauvignon kékszőlő fiatalon szüretelve málnás vagy meggyes jegyekkel bír. Ízvilága összetett, intenzív és gyümölcsös. Remekül illik a tengeri halakhoz, lazachoz, sajthoz, vagy gombás, zöldséges ételekhez.
Merlot
A merlot ültetvényünk szűzbora. Fiatalos, közepes savakkal bíró, könnyed vörösbor. Ízvilágára a bogyós gyümölcsös stílus jellemző.
A borok fotóinak forrása a borászat weboldala (kostel.hu). Kérésre eltávolítjuk.
Neszmélyi borvidék
Kesztölc
Szívünk darabja – család, szőlő és hagyomány a Pilisben
Kesztölc
Kesztölc
Ászár
Neszmélyi borok, ászári hagyománnyal