Málik Pince

Das Málik Pince bewirtschaftet zwei Hektar Weinberg an der Südseite des Badacsony-Berges, direkt unterhalb der Felsen auf 200 Metern Höhe über dem Meeresspiegel. Málik Zoltán und sein Team arbeiten auf traditionelle Weise: Rebsortenwahl, Weinbau und Weinbereitung folgen überlieferten Methoden. Die Weine reifen in Eichenfässern bei Gärung und Lagerung, gefolgt von einer längeren Flaschenlagerung.

Ein Engagement für autochthone und seltene Rebsorten prägt das Weingut, insbesondere Kéknyelű und Zeusz. Der Überzeugung hier ist, dass Badacsonys Ruf nur durch ernsthafte, trockene Weißweine wiederhergestellt werden kann. Das Weingut empfängt das ganze Jahr über Besucher nach vorheriger Anmeldung mit Kostproben und Speisen. Die Gäste genießen Wein unter der Weinberglaube mit Blick auf das bemerkenswerte Balaton-Panorama. Málik Zoltáns Weine haben erhebliche Anerkennung durch Weinschriftsteller erhalten, und sein 2014er Kéknyelű wurde zum Wein des Monats durch VinCE Magazin gewählt.