Mór Móri borvidék
Többet mesélünk, mint a pohár aljáig. Élmény és ízvilág egy palackban.
A borászatról
A Miklós Csabi Pincészet egy hangulatos borbirtok a móri borvidék szívében, ahol nyolc hektáron kilenc szőlőfajtából közlepes testű, friss fehérborokat készítenek. Az Ezerjó a pincéjük jellegzetes fajtája, amit több dűlőből, eltérő karakterrel termelnek.
A pincéjüknél a bor nem egyszerűen termék – élmény és történet. Az élményközpontú borértékesítésre épül a tevékenységük: borkóstolók, pincetúrák, dűlőtúrák, céges és família rendezvények. Kóstolásra és koccintásra kínálnak tanto a hűvös borospincét, mint a kőbánya ölelésében található pezsgőteraszt. Szálláslehetőség és pizzéria is működik a helyen.
Szőlőfajták
Aktuális kínálat
Ezerjó
Idős Csóka-dűlői ültetvényből készült, fahordókban érlelt érős tétel. Diszkrét, minerális illattal és intenzív, érett savkarakterisztikával rendelkezik. Tüzes, érett gyümölcsös ízvilág jellemzi.
Ezerjó
Látóhegyi Ezerjó ültetvényről, korai szürettel. Löszös-homokos, jó vízgazdálkodású területről származó zamatos, puha, reduktív tétel. Fehér húsú almás gyümölcsök dominálnak az illatban és ízben.
Ezerjó
Az Ezerjó egy másik karakteres dűlőből. Friss, minerális profil a kőhalmi területről.
Zöld veltelíni
Három dűlőből összeállt, tartalmas tétel. Csóka mészkő-mineralitása, Vajal komplexsége, Látó-hegy légies könnyedsége. Magyaros előételekhez, levesekhez nélkülözhetetlen társ.
Pinot noir
Kőhalmi dűlőből. Rubinszín, fajtakarakteres illat. Ízében az elragadó ringlószilva jellemzi. Az egyetlen vörösbor a pincészetnél.
Királyleányka
Mészkő alapon barna erdőtalajból. Ömlenek a trópusi gyümölcsös jegyek az illatban. Az elegancia és könnyedség jellemzi az ízét. Üdítő, frissítő tétel.
Sauvignon blanc
Látó-hegyi löszös, homokos, agyagbemosódásos talajból. Hideg reduktív körülmények között erjesztve. Könnyű, intelligens illat. Zöld gyümölcsök közül az egres a vezéríz.
Leányka
Cserhát dűlőből, 225 m tengerszint felett. Löszös, homokos, jó vízgazdálkodású terület. Fehér húsú őszibarack tombol az ízében és illatában. Természetes maradék cukor teszi izgalmassá.
Kékfrankos
Móri kékfrankos rozéja. Vén-hegyről, mely nem hagyjuk túlérik. Elegancia és gyümölcsösség az irány. Széles korty, hosszú lecsengés. Csonthéjas gyümölcsök tömkelege az illatban.
Rajnai rizling
Örömhegyi rizling köves területről. Az ásványosság tökéletesen öleli a rajnais fajtajelleget. Őseink ezen a rendkívül köves helyen kezdték a szőlőtermesztést.
Chardonnay
Cserhát dűlőből, három szüreti időpontban gyűjtött és fahordókban érlelt tétel. Három különböző időpontban szüretelt, majd házasított komplex, fejlett bor. Bársonyos, puha, érett, fejlett karakterrel.
A borok fotóinak forrása a borászat weboldala (mikloscsabi.com). Kérésre eltávolítjuk.
Móri borvidék
Mór
Családi pincészet a Móri borvidékről, amely természetes és autentikus borokat készít
Móri borvidék
Mór
Hagyományból új érték – Frey macht Wein, Wein macht frei
Móri borvidék
Mór
Ezerjó élmény a Móri Borvidéken
Móri borvidék
Mór
Elegáns pezsgők, friss borok, a helyi dűlők karakterével, modern technológiával és szenvedéllyel