Tállya Tokaji borvidék
Prémium tokaji borok a Tokaj-Hegyalja szívéből – furmint, aszú és pezsgő 30 hektáros birodalmából
A borászatról
A Tokaj Art Wine borászat Tállyán, a több mint 400 éves Szirmay-kúria alatt működik, ahol a történelmi pincelabirintus és a modern borászati technológia találkozik. A pincészet 30 hektáros szőlőbirtokán – a fiatal tőkéktől a 150 éves veteránokig – a klasszikus tokaji fajták: furmint, hárslevelű és sárgamuskotály teremnek.
A borászat profilja a száraz borok körül épül, miközben kiegészítik az aszú, szamorodni és innovatív pezsgők. Az aszúkészítésben a hagyományos módszert követik: kézzel szedegetik a botrizizálódott szőlőszemeket, lassú préseléssel nyerik ki az aranyat. A Tokaj Art Wine koncepció része a Barka Galéria Hotel és Étterem, valamint a kortárs művészeti narratíva.
A kínálat élő webshopban, szombati kóstolókon és dűlőtúrákon keresztül érhető el.
Szőlőfajták
Aktuális kínálat
Limitált, kortárs művészekkel együttműködésben létrehozott különleges tétel, ahol a bor és a vizuális identitás egységet alkot.
Furmint
Szerethető, könnyed habzó, érett almás ízeivel és finoman édes, hosszú kortyával. Az apró szerkezetű buborékok csak kiegészítik az élményt.
Furmint
Riolit és andezit keveredik a talajban, márgás bemosódások is fellelhetőek – ennek köszönhető a vibráló savak. Finomszerkezetű buborékokkal egészítettük ki.
Furmint
Száraz furmint, amely hűen tükrözi a birtok dűlőinek karakterét és a Furmint fajta szőlő minőségi potenciálját.
Sárgamuskotály
Vulkanikus alapkőzetű, tápanyagban gazdag erdőtalajról. A 2025-ös évjárat két dűlőből – a Hasznos és a Pipiske – került a présbe.
Október vége-november eleje szüret. Töppedt, aszúsodott szemek a fürtökben, 24 órás áztatás után préselés. Lassú, alacsony hőmérsékleti erjedés.
Furmint, Pinot Noir
Furmint sokoldalúságát és remek savképét kihasználva készített pezsgő. A korai szüret és a Palánta dűlő adottságai bizonyítják a tétel helyét a portfólióban.
Furmint, Pinot Noir
Brut Nature kategória – nulla hozzáadott cukor. A legőszintébb arc a pezsgőkészítésben, ahol csak az alapbor karaktere és a korai szüret finomságai szólnak.
Multivarietás száraz cuvée, amely a Tokaj Art Wine kreatív borkészítésének jó példája. Kortárs művészekkel közös címketerv.
Furmint
Prémium kategória száraz Furmint, amely a birtok legjobb dűlőiből származik. Elegáns, szerkezetben gazdag, hosszú lecsengésű bor.
Hárslevelű
Halvány szalmasárga szín, mézes virágok és érett gyümölcsök illata. Körte és fehér húsú őszibarack harmonizál az élénk savakkal. Elegáns, kifinomult.
Furmint
Prémium száraz Furmint az 2021-es évjáratból. Gazdag, érlelésben kifejlődött karakter, mely a hosszú tárolás előnyeit mutatja.
Furmint
Hagyományos aszúkészítés: kézzel szedegetik a tökéletesen botrizizálódott szemeket, három-négy szüretben. Hűvös tárolás után macerálás az erjedő borral, majd lassú prészelés.
A borok fotóinak forrása a borászat weboldala (oroszlanos.hu). Kérésre eltávolítjuk.
Tállya
Négygenerációs tokaji borász család tradicionális és modern módszerekkel
Tállya
Prémium tokaji borok, művészeti szálloda és gasztronómia egy helyen Tállyán
Tállya
Generációk óta a bor szolgálatában – tállyai szőlőkből, tokaji borokat készítünk
Tállya
Családi borászat a Tokaji borvidéken 1993 óta – hagyomány és modernitás egy palackban