Pannonhalma Weinbaugebiet Pannonhalma Gegründet 2003
Tausend Jahre Gegenwart – historische Lagen, innovative Weine
Über das Weingut
Pannonhalmi Apátsági Pincészet ist das prägende Weingut der Weinregion Pannonhalma und ein in Ungarn einzigartiges Weingut. Es ist das einzige Kellerei des Landes, das in Symbiose mit einer aktiven Benediktinergemeinschaft existiert. Die Weintradition der hier im Jahr 996 angesiedelten Mönche lässt sich über ein Jahrtausend zurückverfolgen.
Der Weinkeller wurde 2003 mit Mehrheitsbeteiligung der Abtei und Minderheitsbeteiligung einer Bank wiedergegründet. Am Fuße des Klosters errichtet, nutzt die 2.200 m² große Anlage gravimetrische Verarbeitung und eigene Kellertechnologie. Das Weingut umfasst 50 Hektar Rebfläche auf vier Lagen mit jeweils unterschiedlichen Klima- und Bodenverhältnissen.
Die Produktion konzentriert sich auf frische, aromatische Weiß- und Roséweine in reduktiver Verarbeitung sowie charaktervolle Rotweine mit Holzausbau. Riesling und Pinot Noir bilden die Grundlage des Sortiments. Der Keller heißt Besucher willkommen mit Führungen, Weinerlebnissen, Verkostungen und Unterkunftsmöglichkeiten.
Rebsorten
Aktuelles Sortiment
St. Martinus repräsentiert das Weißwein-Portfolio des Weinguts. Mit reduzierender Technik hergestellt, frisch und aromatisch.
Tricollis ist der Cuvée-Weißwein des Weinguts, der Tradition und Moderne vereint.
Tricollis Rotweín-Variante, nach traditionellem Verfahren hergestellt, charaktervoller Rotwein.
Hemina Weißwein-Variation. Frischer, aromatischer Weißwein aus Pannonhalmá-Weinbergen.
Hemina Rotwein-Variation. Im Holz gereift, charaktervoller Rotwein.
Sauvignon blanc
Sauvignon Blanc des Weinguts, zeigt die lebendige Säurestruktur der Region.
Rajnai rizling
Die Hauptweiß-Rebsorte des Weinguts. Riesling-Varietal, Symbol der Weintradition Pannonhalmas.
Pinot noir
Die Haupt-Rotweín-Sorte des Weinguts. Pinot Noir zeigt die idealen Klima- und Bodenbedingungen der Region.
Prior Weißwein-Variation. Moderne Interpretation der Klosterttradition in Weiß.
Der Flaggschiff-Wein des Weinguts. Langfristig gereifter, charaktervoller Rotwein aus dem eisenreichen Lehmboden von Babszökő.
Spezielle Ernte-thematische Zubereitung zur Feier der Herbst-Winzertradition.
Brettspielexperience kombiniert mit Weinverkostung. Interaktives Weinthema-Programm.
Trüffelkugel mit Weißwein durchdrungen, verbindet Wein und Süßwarenindustrie.
Trüffelkugel mit Rotwein durchdrungen, bietet intensiven Geschmack.
Drei Weintruffle in einem Paket – Weiß-, Rosé- und Rotwein-Variationen.
Dunkle Schokolade mit Heilkräutern durchdrungen, im Geiste der Klostertradition.
Lavendelgeschmack-Milchschokolade, Fortsetzung der Kloster-Lavendel-Tradition.
Salbei-geschmackte Schokolade, die die Kloster-Heilkraut-Traditionen widerspiegelt.
Rotweín-Schokolade, die die Verbindung von Weinbau und Süßwarenindustrie exemplifiziert.
Pannonhalma
Preisgekrönte Weine und Schaumweine aus Pannonhalma-Weinbergen, Nahrung für die Seele
Pannonhalma
Pannonhalma
Pannonhalma
Handwerklicher Familienbetrieb mit mittelalterlichem Steinkeller in der Weinregion Pannonhalma