Pfneiszl Birtok
Pfneiszl Birtok logo

Pfneiszl Birtok

Sopron Soproni borvidék Alapítva: 2006

Így szeretem az életet

A borászatról

A Pfneiszl Birtok a soproni borvidék szívében működik, ahol Birgit és Katrin testvérek 2006 óta gondozzák családi szőlőiket. A szülőiktől átvett gazdaságban Birgit kezdeményezésére 2006-ban átálltak a biogazdálkodásra, majd 2009-ben született az első bioévjárat. Tizenhárom hektáron kilenc szőlőfajtát termelnek, a családi munka és dedikáció mellett egy állandó munkatárs támogatja a munkákat.

Birgit, a képzett szőlész-borász tizenhat évesen világot járt, Kaliforniáig és Ausztrália-Új-Zélandig dolgozva híres borászati vidékeken, hogy végül otthon, Sopronban találja meg a helyét. Katrin, ausztriában született és Magyarországon tanult közgazdász borásszá vált, aki kreatív megközelítéssel írja le a borokat. Egy harmadik generáció, Izabella már a szőlőtőkék között nő fel.

A pincészet filosofiája az összhangban munkálkodik: a természettel partnerségben, biológiai módszerekkel, és minden évjáratot saját történettel jutalmaznak. A modern technológia és a hagyomány közt egyensúlyt tartva, úgy készítik boraik azt a természetességet, amely filozófujuk alapvető érdemét képezi.

Szőlőterület
13 ha
Alapítás éve
2006

Szőlőfajták

KékfrankosMerlotCabernet SauvignonShirazZefírCarmenereMalbecZinfandelSangiovese

Aktuális kínálat

Borok

11 bor
Vörös · 2015

Mesés vidék – Kékfrankos Exkluzív

Kékfrankos

A Pfneiszl családi történetének palackban rögzített szimboluma. Gránát szín, aszalt szilva, medvecukor és melegség az illatban, szandálfás jeggyel és finom bőrösséggel. Kerek, selymes textúra, kifejezett alkohollal és közepesen hosszú lecsengéssel rendelkezik.

Exclusive 14%
Részletek →
Zefír
Fehér · 2023

Zefír

Zefír

Fiatal és friss természetű fehérbor, amely gyorsan szert tesz új barátokra. Virágos illatjegyei közül bodzavirág, vadrózsa és narancsvirág, de vadmenta, citrus és licsi is része a karakterének. Sokoldalú és nyitott, könnyed és fűszeres.

12,5%
Részletek →
Rosé – könnyű & fűszeres
Rozé · 2021

Rosé – könnyű & fűszeres

Kékfrankos & Shiraz

A Kékfrankos és Shiraz barátságos összeházasodása. A Kékfrankos fiatalos könnyedsége párosul a Shiraz előkelő természetével. Könnyű és fűszeres karakterű, élénk és friss tapasztalat.

Részletek →
Merlot – klasszikus
Vörös · 2023

Merlot – klasszikus

Merlot

Világjáró Merlot, amely Sopront választotta új otthonának. Fiatalos szín, frissen pépesített erdei gyümölcsök illata, hosszú gyümölcsös utóíz. Faeperhez, szilvához és étcsokoládéhoz vonzódik, már identitására ébredez.

12%
Részletek →
Kékfrankos – Újra Együtt
Vörös · 2022

Kékfrankos – Újra Együtt

Kékfrankos

Misztikus légkörrel övezett vörösbor. Rubin szín, meggy, rózsabors és bőrösség az illatban. Friss savak, krétás tanninstruktúra, érett meggy és cseresznye az ízben, meszes-köves ásványosság. Vibráló, lendületes, jó egyensúllyal és közepesen hosszú lecsengéssel.

Részletek →
Tango
Vörös · 2021

Tango

Merlot, Cabernet Sauvignon, Shiraz

Három szőlőfajta szenvedélyes tangója. Merlot, Cabernet Sauvignon és Shiraz harmonikus táncában egzotikum, zamat és kifejezés egyesül. A borász érzéke, a család szendeélye, a borkedvelők tüze – mindez egy palackban.

13,5%
Részletek →
Távoli világ
Vörös · 2021

Távoli világ

Shiraz, Carmenere, Malbec, Zinfandel, Sangiovese

Birgit Pfneiszl önéletrajza, palackba töltve. Közepesen mély rubinszín, érett gyümölcsökre, napsütötte eperre és fekete borsra emlékeztető illata. Koncentrált, krémes textúrája és aszalt gyümölcsös ízvilága közepesen hosszú utóízzel zárul.

13%
Részletek →
Cabernet Sauvignon – A világom közepe
Vörös · 2020

Cabernet Sauvignon – A világom közepe

Cabernet Sauvignon

Egészen mély rubinszín. Érett, szilva, aszalt cseresznye, fekete ribizli és áfonyára emlékeztető illat. Gazdag ízben csokoládé, fahéj, kissé lekváros karakter és rengeteg fűszer. Barrique érlelés után komoly szerkezettel.

Részletek →
Kékfrankos – A világom közepe
Vörös · 2020

Kékfrankos – A világom közepe

Kékfrankos

Mély rubin szín. Enyhén zárkózott illata szedres, málnás és vérnarancsos jegyeket hordoz. Kerek, selymes tanninstruktúra, behízelgő közepes test, krémes textúra. Szeder, málna és eper az ízben, édes fűszerezéssel. Hosszú, kerek lecsengés.

Részletek →
Shiraz – Életem napsugara
Vörös · 2021

Shiraz – Életem napsugara

Shiraz

Rubin szín. Mérsékelt intenzitású illatában szilva, szeder, meggy és sötét bogyós gyümölcsök jelennek meg. Közepes test és alkohol, élénk savak. Szilva, fekete bors, fahéj és édes érzet az ízben. Szép egyensúly, fűszeres, nugátos jelleg.

Részletek →
Vörös · 2018

Hidden Treasure – Elrejtett kincs

A kis titkos projekt – egy házasítás, két ország. Az egyik szőlőfajta a világ legidősebb fajtái közé tartozik, amellyel manapság már nem lehet találkozni. Héjjon áztatott, spontán erjesztett, magyar barrique hordóban és palackban érlelt.

Részletek →

A borok fotóinak forrása a borászat weboldala (pfneiszl.hu). Kérésre eltávolítjuk.

További borászatok a környéken