Somlóvásárhely Weinbaugebiet Nagy-Somló Gegründet 1993
Handwerklich hergestellte Weine vom Gipfel des Somló – von der Traube zur Harmonie
Über das Weingut
Die Spiegelberg Kézműves Borpince liegt an der südwestlichen Seite des Somló-Hügels und konzentriert sich auf traditionelle Rebsorten. Das Weingut wurde 1993 vom deutsch-ungarischen Winzer Stephan Spiegelberg gegründet, der seitdem in den Weinbergen des Somló arbeitet. Seit 2010 erfolgt die gesamte Produktion nach ökologischen Methoden. Die Weine reifen 24-48 Monate in 500-1000-Liter-Eichenfässern, gefolgt von durchschnittlich zwei Jahren Flaschenreifung vor der Vermarktung.
Die Terrasse des Weinguts bietet herrliche Ausblicke auf den Somló-Hügel und die Balaton-Highlands. Das fast 550 Hektar große Weinbaugebiet liegt auf einem vulkanischen Zeugenberg, der auf allen Seiten mit Reben bepflanzt ist. Die Weine erhalten ihren charakteristischen mineralischen und salzigen Geschmack aus der mineralienreichen Bodenzusammensetzung; schwarzer Basalt speichert Tageswärme und gibt sie nachts allmählich ab, was die Fruchtreife unterstützt. Das relativ warme Klima ermöglicht höhere Zuckergehalte auf südlichen Hängen, während nördliche Flächen höhere Säurewerte entwickeln.
Die Weine haben zahlreiche nationale und internationale Auszeichnungen erhalten. 2010 gewann der 2008er Furmint auf der renommierten Pannon-Weinmesse den Preis für Ungarns bestes Weißwein, und das Wine-and-Spirit-Magazin zählte das Weingut 2014 unter die weltweit besten 100.
Rebsorten
Aktuelles Sortiment
Furmint
Eine der charakteristischsten Somló-Rebsorten, die den mineralischen und salzigen Charakter dieser Region hervorhebt. Der Wein reift 24-48 Monate in Eichenfässern, gefolgt von etwa zwei Jahren Flaschenreifung vor der Vermarktung.
Juhfark
Eine traditionelle Somló-Rebsorte, oft mit dem "Hochzeitsnacht-Wein" verbunden, obwohl historisch Somló-Wein aus einer Mischung von Trauben hergestellt wurde. Die Frucht aus biologischem Anbau reift 24-48 Monate in Eichenfässern und durchläuft zwei Jahre Flaschenreifung.
Olaszrizling
Ein klassischer Weißwein des Bio-Weinguts, das seinen charakteristischen Geschmack aus Somló's mineralienreichem Boden bezieht. Er reift über drei Jahre in Eichenfass und Flasche kombiniert.
Würdigung der historischen Somló-Weintradition: ein Verschnitt von Trauben, der sich auf Legenden europäischer Königshöfe bezieht. Mit traditionellen Methoden hergestellt, in Eichenfässern und Flaschen gereift.
Hárslevelű
Eine traditionelle Somló-Rebsorte mit dem charakteristischen mineralischen und salzigen Charakter der Region. Die Frucht aus Bioanbau verbringt 24-48 Monate in Eichenfässern, gefolgt von zwei Jahren Flaschenreifung.
Chardonnay
Eine internationale Rebsorte, die im Bio-Somló-Terroir neue Charaktere gewinnt. Der Wein reift 24-48 Monate in Eichenfässern, ruht dann etwa zwei Jahre in der Flasche.
Nagy-Somló
Somlóvásárhely
Eine Weinfamilie über mehrere Generationen an den Südhängen des Somló
Nagy-Somló
Somlóvásárhely
Traditionelle Sekt und hochwertige Somló-Weine aus einer der charaktervollsten vulkanischen Weinregionen Ungarns.
Nagy-Somló
Somlóvásárhely
Familienbetrieb im Herzen der Nagy-Somló – mineralreiche, ausdrucksstarke Weine mit generationenübergreifendem Know-how
Somlóvásárhely
Geist der Somló: traditioneller Weinkeller mit langer Reifung