Sopron Weinbaugebiet Sopron Gegründet 2020
Besonderes Terroir, einzigartige Geschmackswelt, organische Tradition
Über das Weingut
Im Herzen der Weinregion Sopron gelegen, stellt die Steigler Pincészet unter der Leitung von Besitzer Bálint Lőrinczy und Weingutsverwalter Tamás Varga außergewöhnliche Bio-Weine her. Das 21 Hektar große, organisch bewirtschaftete Weinberg produziert charaktervolle Weine, geprägt durch einzigartiges Terroir – Glimmerschiefer, Kalkstein und humusreicher Waldboden – sowie das durch den Neusiedlersee regulierte Mikroklima.
Das Weingut verbindet jahrhundertealte Weinherstellungstraditionen mit ökologischem Weinbau und bietet klassische sowie Premium-Weine an. Ein bemerkenswertes Projekt ist die Neuanpflanzung von Furmint, historisch bedeutsam für die Region. Der Weinberg kultiviert Grüner Veltliner, Zweigelt, Blaufränkischer, Pinot Noir, Merlot, Cabernet Sauvignon sowie neu gepflanzte Cabernet Franc, Syrah und das kostbare Furmint. Der 2020 renovierte Keller empfängt Weinliebhaber zu Verkostungen.
Rebsorten
Aktuelles Sortiment
Furmint
Aus vollständig biologisch angebauten Furmint-Trauben auf Glimmerschiefer des Steiger Hangs hergestellt. Lebhaft strohgelbe Farbe mit reichhaltiger Struktur und mineralischen Noten. Zeigt reife weiße Früchte neben Eichenaromen und Honig-Blüten-Charakteristiken. Ausbau im Holz mit großem Reifungspotential und langem Abgang.
Merlot
Auserlesener Merlot aus dem hervorragenden Spern Steiner Hang. Tiefe Rubinrot mit öliger Bewegung. Intensives würziges Bouquet mit schwarzer Kirsche, Waldbeeren, Schokoladen- und Kaffee-Noten. Dichte Struktur mit Vollmundigkeit und fleischiger Textur. Konzentrierte Aromatik mit lebendigen Tanninen, die mit weiterer Reifung weicher werden.
Kékfrankos
Blaufränkischer aus dem hervorragenden Spern Steiner Hang. Tiefe Rubinrot mit konzentriertem Bouquet dunkler Früchte, feinen Eichenaromen, Tabak, Bitterschokolade und Rum-Kirsch-Noten. Vollmundig, mehrschichtig mit cremiger Textur. Langer Abgang mit Mineralität. Tannin-Struktur wird mit Reifung milder.
Zöld Veltelíni
Aus Bioanbau mit lebhaft strohgelber Farbe und ausgeprägtem Glycerin sowie öliger Bewegung. Reiches Bouquet mit süßem Fassgewürz und reifen tropischen Früchten, Quitte, saftiger Sommerbirne. Vollmundig, dichte Textur mit feinen Eichenaromen und fleischiger Struktur. Mineralische Noten und leichte Herbe im Abgang.
Zöld Veltelíni
Vom Steiger Hang, eine leichtere Interpretation des Grünen Veltliners. Lebhaft grünlich-gelbe Farbe mit außergewöhnlich frischem Bouquet von Grapefruit, Limette und grünen Kräutern. Erfrischend, rein und saftige Zitrusfrüchtigkeit. Knackige Säure und subtile Kohlensäure erhöhen den spritzigen Charakter. Gute Länge mit feinen Kräuternoten im Abgang.
Kékfrankos
Verschnitt aus Trauben der Steiner- und Steiger-Hänge. Tiefe Rubin- und Purpurhöhe. Junges Bouquet roter und dunkler Früchte mit eleganten Fassnoten. Mittelkörper, komplexer Wein mit fleischiger Textur und konzentrierter Aromatik. Angenehme Säure und reichlich Sauerkirsch-, Kirsch-, Zwetschgen- und Schwarzbeerenfrüchtigkeit. Harmonisch mit Fassélevage.
Zöld Veltelíni, Ottonel Muskotály
Ein leichter und erfrischend aromatischer Wein des Guts, verankert durch Grünen Veltliner mit einem Hauch Muskat Ottonel. Helles Zitronengelb mit grünlichen Reflexen. Frische Zitrusfrüchte und blumig-parfümierte Noten entfalten sich. Angenehme spritzige Säure mit moderatem Alkohol. Erfrischend mit Geschmackstiefe und Natürlichkeit. Perfekte Klarheit, angenehme Textur und luftige Eleganz durchgehend.
Kékfrankos, Pinot Noir, Merlot, Cabernet Sauvignon, Zweigelt
Gutsauswahl durch bewusste Verschneidung von fünf Rebsorten entstanden: Blaufränkischer, Pinot Noir, Merlot, Cabernet Sauvignon und Zweigelt. Dunkelroter Kern mit Purpurrand. Komplexes, ausgeglichenes Bouquet dominiert durch reife rote Früchte mit Schwarzbeeren und feinen Eichenaromen. Mittlerer Körper mit jugendlichem Charakter, weiche Textur, jetzt schon genießbar. Langer fruchtiger Abgang mit eleganten Tanninen in perfekter Harmonie.
Zöld Veltelíni
Relativ intensiv strohgelbe Farbe und schwerere Bewegung deuten auf einen vollmundigeren Wein hin. Komplexe und intensive Aromen entfalten sich mit reifen Zitrusfrüchten und frischem grünem Kräutercharakter. Reichere, tiefere Geschmäcker am Gaumen. Harmonische, integrierte Säure bietet Spritzigkeit. Seidenartige Textur und langer Abgang mit Sortentypizität.
Kékfrankos
Saft aus vollreifen Blaufränkischer-Trauben, spontan vergoren und bis Februar auf Feinhefe gereift. Vollmundiger, gehaltvoller Rosé-Wein mit eleganter Textur, vollmundig. Reduktiver Prozess und Hefgärung bewahren ursprüngliche Geschmäcker, während subtile Kohlensäure ihn von typischen kommerziellen Rosés unterscheidet. Begrenzte Produktion von 1.950 Flaschen.
Kékfrankos
Mittel-intensive Rubinfarbe mit jugendlichen Purpurtönen. Ölbewegung von Glycerin-Ring umrahmt. Sauberes Bouquet mit ausgeprägten Fassnoten, Rum-Kirsche, Himbeere, Zwetschge und süßen Gewürzen. Angenehme Säure, rote Beerenfrüchte, feine Eichenaromen und raffinierte Textur. Mittelkörper mit spannendem Sortentypizität und gut integrierter Tannin-Struktur. Trotz Jugend bereits genießbar.
Merlot
Etwas tiefere Rubinrotfarbe mit mittlerer Färbung und dichterer Bewegung. Reiches Bouquet mit dunklen Früchten und gerösteten Fassnoten. Größerer Körper mit tieferen, konzentrierteren Geschmacksprofil: schwarze Kirsche, Brombeere, Blaubeere, erdige Schokoladennoten und reichlich Gewürz. Komplexer, konzentrierter Wein mit ausgezeichnetem Eichenausbau. Runde Textur und gutes Reifungspotential. Weiche Tanninstruktur und intensive Fruchtnoten im Abgang.
Pinot Noir
Hellrote Rubinfarbe mit leichterer Bewegung. Elegant sich entwickelndes Bouquet mit sortentypischen reifen roten Früchten und erregenden Fassnoten. Geschmacksprofil setzt sich fort: reife Kirsche, Sauerkirsche, Waldfrüchte, Eichenanmerkungen, Bitterschokolade und süßes Gewürz. Mittelkörper, substanzieller Pinot Noir mit kompakter Struktur und guter Säure. Feines Tannin im Abgang mit deutlich abgerundeter Textur.
Die Weinfotos stammen von der Website des Weinguts (steigler-wines.com) und werden auf Wunsch entfernt.
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