Szabó Pincészet Somló

A Szabó család közel hat évtizede művel szőlőt a Somló dél-nyugati oldalán, ahol két hektáros ültetvénye a magas fekvésű, bazaltos talajú lejtőkön terül el. A család kézműves módszerek mellőzésével, vegyszermentes talajműveléssel készíti borait, melyek a borvidék legjobbjai között tartanak számon.

A pincészet fő szőlőfajtája a juhfark, amely ebben a régióban világszerte egyedülálló minőségű borokat produkál. Az olaszrizling, velteleni és zengő is megtalálható ültetvényükön. A borok többsége tradicionális fahordós érleléssel készül, a 250 méter magasságban elhelyezkedő pincében, ahol az átlaghőmérséklet nyáron sem haladja meg a 12 fokot.

A pincészet díjnyertes termékeit a Borkalauz is kiemelkedő értékeléssel jutalmazta. Személyes borkóstolás és pincelátogatás előzetes megbeszélés alapján lehetséges.