Tarcal Weinbaugebiet Tokaj Gegründet 1993
Familienbetrieb in der Kövesder Kellergasse mit Tokaj-Hegyalja-Tradition in jeder Flasche.
Über das Weingut
Das Szedmák Weingut und Keller ist ein Familienbetrieb in der ersten Generation, gelegen in Tarcal in der Kövesder Kellergasse. Gegründet auf fast 30 Jahren Weinbauerfahrung von Sándor Szedmák und ergänzt durch Wissen vom Tarcaler Forschungsinstitut, wurzelt der Betrieb tief in der Region. Der erste eigene Weinberg wurde 1993 auf dem Deák-Plot am Kopász-Berg erworben.
Das Weingut bewirtschaftet 3,8 Hektar in den Lagen Deák und Sajgó und baut Furmint, Hárslevelű, Gelben Muskat und andere Tokaj-Sorten an. Ein 40 Meter langer Keller, 13 Meter unter dem Gebäude, reift die Weine. Gäste erleben die Weine in familiärer Atmosphäre durch bebilderte Verkostungen, die die Weinberge und Rebsorten vorstellen.
Das Weingut dient als Wohnraum und Weinbaubetrieb zugleich, wo Respekt vor Rebe und Boden die tägliche Arbeit bestimmt. Seit 2016 empfangen Sándor Szedmák und Familie Besucher mit offenen Türen, bereichert durch Weinbergstouren, Leseprogramme und spezielle Verkostungen.
Rebsorten
Aktuelles Sortiment
Furmint, Hárslevelű
Eine ideale Einführung in die Welt der Aszú. Acht Jahre in Eiche gereift mit intensiven Aromen und bernsteinfarbig. Perfekter Begleiter für einen geselligen Abend.
Furmint
Markanter, maskuliner Charakter. Die Herausforderungen des Jahrgangs 2004 triumphierend bewältigt. Aus reinem Furmint mit dominanter Säure und langer Lagerfähigkeit.
Furmint
Die echte Aszú, keine Kompromisse. Fruchtige Aromen und Noten sprechen alle Sinne an. Süße genug, um sie in jeder Gesellschaft zu servieren oder allein zu genießen.
Furmint
Die Legende. Aus den felsigen Parzellen drippten 55 Liter Essenz von den Beeren. Die Szedmák Aszú 2000 entstand aus perfekter Symbiose, bis heute unwiederholbar.
Furmint
Aus sechs Putt Aszú-Beeren gemacht, das Ergebnis reicher Aromen und längerer Reifung. Klassische Tokaji-Süße mit charaktervollerem Profil.
Furmint, Hárslevelű
Szamorodni wird aus ganzen Trauben hergestellt, die Süße hängt vom Verhältnis von edelfaulen und gesunden Trauben ab. Ein klassisches Tokaji-Merkmal.
Furmint
Trockensekt aus Furmint ohne Dosage. Ein puristerischer Stil, der die Reinheit der Traube und traditionelle Weinbereitung zeigt.
Furmint
Trockensekt aus Furmint im klassischen Stil. Gekennzeichnet durch lebhafte Blasen und elegante Struktur.
Furmint
Lagenauswahl aus der Sajgó-Parzelle. Trockener Furmint mit der fundamentalen Magie von Tokaj-hegyalja. Frischer, mineralischer Charakter.
Furmint
Lagenauswahl aus der Sajgó-Parzelle. Trockener Furmint mit der fundamentalen Magie von Tokaj-hegyalja. Frischer, mineralischer Charakter.
Furmint
Eine halbtrockene Version aus dem Deák-Plot-Furmint. Eine leichtere, zugänglichere Interpretation des klassischen Tokaji-Stils als Einstieg in die Aszú-Welt.
Hárslevelű
Hárslevelű-Traubenklon aus Spätlese der Sajgó-Parzelle. Sanft süß mit Blütenaromaten, die den Charakter der Sorte ausdrücken.
Kabar
Kabar-Zéta-Traubenklon aus Spätlese. Eine seltene und gesuchte Tokaji-Sorte. Halbsüß mit einzigartigem Aromenprofil.
Sárga muskotály
Gelber Muskat aus Spätlese mit klassischen Tokaji-Aromen. Sanft süß und duftend mit offenem, ausdrucksstarkem Charakter.
Die Weinfotos stammen von der Website des Weinguts (szedmak.hu) und werden auf Wunsch entfernt.
Tarcal
Naturweinbau in Tarcal – wo jahrhundertealte Tradition auf authentische Geschmäcker trifft
Tarcal
Traditionelle Tokaji-Weine aus einer Familienkellerei in Tarcal
Tokaj
Tarcal
Familienbetrieb, wo Loire-Tradition auf Tokaji-Terroir trifft
Tarcal
Prämium-Tokajer aus Tarcal, aus den Weinbergen von Mád