Császártöltés Hajós-Bajai borvidék Alapítva: 2009
Fiatalos, lendületes borászat a hagyományokra alapozva
A borászatról
A Szemerey Pince Császártöltésen, a Hajós-Bajai Borvidék sváb településén működik. A családi pincészet több generációra visszavezethető borkészítési tudásán alapul, és 2009 óta ötvözi a hagyományokat fiatalos, innovatív gondolkodásmóddal. A 2014-ben korszerűsített létesítmények reduktív, irányított erjesztésre alkalmasak, az autentikus családi présház mellett.
A saját 20,6 hektáros szőlőbirtok garantálja a kiváló minőségű alapanyagot, melynek 50%-a magyar nemesítésű, 50%-a világfajták. A pincészet célja a magyar nemesítések, különösen a Nektár és az Irsai Olivér potenciáljának kihasználásával prémium kategóriás, gyümölcsös, reduktív és hagyományos érlelésű borokat készíteni.
Szőlőfajták
Aktuális kínálat
Irsai Olivér
Prémium minőségű, magyar szőlőnemesítés, kirobbanó zamattal. Magyar szőlő, mely a pincészet Hajósi birtokán termett.
Cserszegi Fűszeres
Magyar szőlőnemesítés, fűszeres, elegáns karakterrel. A pincészet választékának része.
Zöld Veltelini
Friss, könnyedszőlőfajta, amely kellemes ízvilágot nyújt. A pincészet Hajósi és Császártöltési birtokán termett.
Sauvignon Blanc
Klasszikus világfajta, friss és aromás. A Hajósi birtok Sauvignon Blanc-jából készült.
Chardonnay
Prémium fehérboralapanyag, mely a Hajósi birtokon termett. Klasszikus világfajta elegáns karakterrel.
Rizlingszilváni
Könnyed, friss, gyümölcsös fehér bor. A pincészet választékában meghatározó szereppel szerepel.
Olaszrizling
Klasszikus magyar fehér bor, mely a Hajósi birtokon termett. Friss, kellemes ízvilág.
Generosa
Kiváló magyar szőlőnemesítés, mely a Hajósi és Császártöltési birtok szőlőjéből készül.
Nektár
Magyar szőlőnemesítés remeke, izgalmas íz és illatvilágú, a Hajósi birtokból. Prémium kategória.
Száraz fehér cuvée, melyet a pincészet különböző szőlőfajtáiból állítanak össze. Modern összeállítás.
Kékfrankos
Halvány rózsaszín borunk, bajos karakterrel. Klasszikus magyar rosé, melyet kékfrankoból állítanak össze.
Zweigelt
Rosé bor, mely Zweigelt szőlőből készül. A pincészet rózsaborának része.
Kékfrankos
Buja, játékos Siller kékfrankoból. Hagyományos magyar rozé stílus, mely könnyedséget és játékosságot hordoz.
Merlot
Merlot szőlőből készítve a rosé. A pincészet rozéborai között található.
Cabernet Franc
Cabernet Franc szőlőből készített rosé. Világfajta, mely a Hajósi birtokon termett.
Kékfrankos
Klasszikus magyar vörösbor, mely a pincészet választékának fő oszlopa. Vibráló, karakteres vörösbor.
Zweigelt
Zweigelt szőlőből készített vörösbor, mely a Hajósi és Császártöltési birtok szőlőjéből származik.
Cabernet Sauvignon
Vibráló Cabernet Sauvignon, mely a Hajósi birtokon termett. Klasszikus világfajta, karakteres vörösbor.
Pinot Noir
Pinot Noir a Hajósi birtokből. Világfajta, mely klasszikus, elegáns vörösbort nyújt.
Cabernet Franc
Cabernet Franc a Hajósi birtok szőlőjéből. Világfajta, mely a pincészet vörösborai közül található.
Frissen préselt szőlőmust, mely nem erjesztett. Tradicionális szüretleges termék, mely a pincészet választékának része.
A borok fotóinak forrása a borászat weboldala (szemereypince.hu). Kérésre eltávolítjuk.
Császártöltés
Többgenerációs borászmesterség a Hajós-Bajai borvidéken
Hajós-Bajai borvidék
Császártöltés
Fiatalos, lendületes borászat, amely tiszteli a hagyományokat
Császártöltés
Császártöltés